昨年11月トアウエストにオープンした『CREPE & GALETTE TOOTH TOOTH』（神戸市中央区）は、その名の通りガレットとクレープの専門店。今回は華やかな店内で、春を感じる新登場のガレットをいただいてきました。

場所は阪神電鉄・JR「元町」駅から歩いて3分ほど。神戸の”おしゃれなレストラン”の代表格といっても過言ではない「TOOTH TOOTH」は、今回お店がオープンした場所で37年前に開業したのだとか。

お店は温かくてアットホームな雰囲気。

友達同士での利用はもちろん、1人用の席もあるので1人でゆっくり過ごしたい人にもピッタリです。

メニューは何と全て手書き！かわいらしい見た目にワクワクしました

店では常時、ガレット8種類とクレープ7種類を提供。フランスの郷土料理であるガレットには、赤穂の塩やフランスのシードルなどを使用。野菜などの具材には一部県産のものを使用するなど、地産地消にもこだわっているそう。

「生ハムと苺のサラダガレット イタリア産ブッラータチーズ」2,420円（税込）
※平日に限り 午後3時までの入店でドリンク付き

大体、1シーズンに1回「サラダガレット」のフルーツは旬のものに変更されるのだとか。今回は2月22日よりスタートした「苺のサラダガレット」をいただきました。

ガレットの上にはいちごのほか、ブラッターチーズなどがのっていて春らしさを感じます。まずはガレットだけ一口。鼻から抜けるそば粉の香ばしい香りが食欲をそそります。

具材を巻いていただくのが本場流の食べ方なのだとか。甘酸っぱいいちごの味わいが、生ハムや酸味のあるソース、しょっぱいガレットによく合ってさっぱりといただけます！ピンク色で見た目はなんだか甘そうなのですが、食事としても満足度の高い一品でした。

「ガレットコース」2,500円（税込）※提供画像

また店にはガレットとハーフサイズのクレープどちらも楽しめるコースがあり、こちらもおすすめとのこと（サラダかスープ、ドリンクがついてきます）。そのほかシーズンごとに新メニューも登場するそうなので、その季節ごとに旬の味わいを楽しめるのも特徴です。

店ではなんと平日に限り午後3時までに入店すれば、注文したお食事に選べるドリンクも付いて楽しめるのだとか。プラス300円からポットサービスの紅茶もあるので、ゆったりとした時間を堪能することができますよ。

広報の方からは「普段家であまり作って食べる機会のないガレットやクレープを食べて、何気ない日々がハレるような時間を過ごしてほしい」とのこと。

ランチ時に取材に伺いましたが、予約のお客さんでお店がみるみるうちに埋まっていったのが印象的でした。平日でも予約をして訪れるのがおすすめです！