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定番10品目に鴨と菜の花が入ったいなり恵方巻きも
『日本のさらだ いとはん』が恵方巻きなど「節分向け商品」の予約を受付中 神戸市ほか
惣菜店『日本のさらだ いとはん』で、節分向け商品の予約が開始されました。店頭とWEBで受付中です。
今年も2種の恵方巻きと節分の食卓に合う“さらだ椀”が用意され、節分の日の特別な食卓を彩ってくれます。
「10品目の恵方巻き」は、厚焼き玉子やサーモントラウト、いか、ごぼうなどを巻き込んだ、食べ応えのある人気商品。一年の無病息災を願うにふさわしい、こだわりのおいしさです。
「津軽かもと菜の花のいなり恵方巻き」は、旨みのある「津軽かも」のローストや菜の花を、甘辛く炊いた揚げで巻いた恵方巻き。定番とは異なる見た目、味わいが楽しめます。
そしてもう一品の「貝だしで仕上げる 春野菜と二種しんじょうのさらだ椀」は、温かさと共に味わえるお椀仕立ての新感覚さらだで、鯛と海老、風味豊かな二種のしんじょう入りです。
貝の旨みが詰まったおだしで味わったあとは、「あられ」で香ばしく、「生姜オイル」でキリっとした風味に味変も楽しめます。
なお、WEB予約には「ロック・フィールド メンバーズ」への登録が必要です。詳細はWEBにてご確認ください。
<記者のひとこと>
海苔ではなくおいなりさんの恵方巻が美味しそう!出汁が香るお椀仕立てのサラダを合わせれば、特別な節分を迎えられそうですね。
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