昨今、健康志向が高まる中でもどうしても甘いものが食べたくなりませんか？今回、油で揚げないヘルシーなドーナツ屋さんを見つけたので早速取材に訪れました。

『Milk Baby（ミルクベイビー）』（尼崎市）は2013年にオープンしたお店で、阪急武庫之荘駅から歩いて約6分のところにあり、のぼりが立っているのですぐに発見することができました。

まるで雑貨屋さんのようなかわいい内観で、筆者も大好きな雰囲気♪お客さんは女性の方が多いそう。店主の大久保さんは、以前サラリーマンをされていましたが、人生一度しかないのだからとオリジナルのレシピを使った同店を開店することを決意されました。

ふんわりしっとりとした優しい食感の焼きドーナツ専門店で、人気の「プレーン」を始め、「抹茶」「焼きりんご」珍しい「岩塩」など25種類ほどのドーナツが並び、ショーケースの前で悩まれるお客さんも多いのだとか。取材時も小さなお子さんがお母さんと一緒に買いにこられたり、自分へのごほうびに購入するお客さんの姿が見られました。

種類が豊富で悩んだのですが、今回筆者は人気の高い「プレーン」「いちごみるく」「アールグレイ」「ダブルチョコ」の4点をテイクアウトしました。

パッケージもそれぞれ商品によって異なり、とってもキュートです♪常温で2週間ほど日持ちするので手土産やプレゼントにもぴったりですね。

パッケージから出してみると、左上の「いちごみるく」がほんのりピンク色をしていておいしそうですね。見た目も素敵ですが、材料にもかなりこだわっていて北海道産のバター、阿蘇地域の無調整生乳、三重県産の赤卵を使用し、専用のオーブンで、じっくり低温で焼き上げています。さらに、”太白胡麻油（たいはくごまあぶら）”を使用し、冷めてもふわふわしっとり感を持続させています。

「プレーン」190円（税込）

まずは、人気NO.1の「プレーン」ですがパッケージを開けた瞬間、バターのいい香りが鼻腔をくすぐります。発酵バターと太白胡麻油を生地に練りこんでいて、ふわふわだけどしっとりした食感で、牛乳とバターのコクを味わえる一品です。

「いちごみるく」230円（税込）

「いちごみるく」は、優しいミルクの甘さといちごを感じられ美味。いちごが大好きな小学生の娘も「甘くておいしい」とパクパク食べていました。

「アールグレイ」210円（税込）

大人が好む上品な味わいの「アールグレイ」は、紅茶好きの筆者もうなるほどの味で噛めば噛むほど茶葉の香りが口いっぱいに広がります。

中をみてみると茶葉がたっぷり練りこまれており、お気に入りの一品になりました。

「ダブルチョコ」250円（税込）

最後に、「ダブルチョコ」ですが、チョコのザクザク食感が味わえ程よい甘さで子供から大人まで人気があるのも納得です。筆者は、このままでも十分美味しかったのですが、電子レンジで温めたり、トースターで温めるのもオススメだそうです。