大丸神戸店（神戸市中央区）に10月18日から24日まで、バターサンド専門店「積奏（せきそう）」が初出店します。

風セット　2,280円（税込）

店舗を構えず、オンライン販売をはじめ、全国のポップアップショップや催事出店などで人気を博すスイーツブランド。

“海。森。街。絵画の中に溶けていくように、記憶の旅先バターサンド。”をコンセプトに、様々な素材を重ね合わせ、季節や景色の広がりを感じるバターサンドを販売しています。

北海道産のバターとクリームチーズを混ぜ合わせた特製のバタークリームを使用。通常より濃厚な低水分バターを極限までホイップし空気を抱きこませることで、コクやうま味もありながら、軽く口溶けの良い食感に仕上げられています。

サクッとしっとり、絶妙な食感に計算されたサブレに、ふわっと軽いバタークリーム、トッピングされたナッツやフルーツが口の中で一体となる、ご褒美時間にぴったりな味わいです。

左：波セット　2,380円（税込）、右：虹セット　2,480円（税込）

レーズン・いちご・キャラメル・チョコバナナの定番フレーバーを詰め合わせた「風セット」をはじめ、ピスタチオ・アールグレイ・濃厚チョコ・フランボワーズといった上質なフレーバーが並ぶ「波セット」、期間限定の特別なフレーバーがラインナップする「虹セット」が展開されています。

収穫祭セット　2,480円（税込）

また、昨年も好評だったという秋限定の「収穫祭セット」も販売。五郎島むらさき・渋皮マロングラッセ・南瓜と無花果・メープルカシュー和栗金時のバターサンド4種がラインナップします。

バターサンドは、冷凍庫から冷蔵庫に移して1〜2時間ほど解凍してから味わうほか、冷凍のままアイスケーキのように楽しんだり、冷蔵庫からしばらく出してやわらかくなったクリームにサブレをつけながら食べたりと、お好みの食べ方で堪能できます。