淡路島西海岸の「日本の夕陽百選」にも選ばれる新五色浜。瀬戸内海に沈む雄大な夕陽を眺めることができるビーチに元々あった海の家をリノベーションし、レストラン＆貸別荘『TORIKKA』が誕生します。

大らかに光をたたえる海、空、夕日、山、石、風、匂い。ビーチの中に建つという絶好の立地から、刻々と移り変わる景色に自分自身が溶けていくようなひと時を過ごすことができます。

できる限り手を加えずに、自然が創り出す様相に身を任せる宿泊体験はまさに唯一無二。

1階のレストラン『TORIKKA TABLE』では、浜からひと続きになったオープンな空間で、薪窯を使って焼くピザや、淡路島の豊かな食材の魅力を引き出す料理を楽しむことができます。9月21日プレオープン予定 (不定休)。

淡路島ならではの野菜や畜産物、豊かな魚介をふんだんに使い、”素朴で気取らない” 素材そのものを生かしたメニューが魅力的。

中でもおすすめはナポリの薪窯を使ったピザです。玉ねぎや無花果、しらすや季節の魚介、日毎に変わる新鮮な具材をたっぷり乗せて提供。

2階の『TORIKKA STAY』は、一日一組限定の貸別荘です。海を一望する大開口と、最大3.5mある高天井の開放的なリビングを中心に、4つの寝室、オーシャンビューの浴室、テラスには屋外サウナとBBQスペースを完備。

冬には、大きな薪ストーブでゆらめく炎と星空を眺めるおこもり滞在も提供予定です。1泊朝食付きが基本で、夕食は「プライベートディナー」7,000円（税込）、「BBQ食材提供」5,000円（税込）、持ち込みから選択可。