淡路市にある農家レストラン「陽・燦燦（はる・さんさん）」では、暑い夏にぴったりの夏季限定かき氷メニューとして2種類の「燦燦氷（さんさんごおり）」を8月10日より販売しています。 期間は9月上旬まで。

「ベリーベリーベリーかき氷」1,180円（税込）

「ベリーベリーベリーかき氷」は、淡路島産のいちごを使用した自家製ジャムといちごのシロップをかけた上に、マスカルポーネをエスプーマ（泡）にして乗せていて、濃厚ないちごの甘酸っぱさとエスプーマの溶けるような軽い食感を味わえます。

「畑のかき氷 生姜とミント」980円（税込）

もうひとつの「畑のかき氷 生姜とミント」は、目の前の畑で獲れたミントと生姜のシロップ、自家製のクレームダンジュをトッピング。ミントと生姜の爽やかな辛味を楽しみながら、添えているレモンを絞ることで味の変化も楽しめる一品です。

共にプラス400円でドリンクセットも注文可能です。

＜農家レストラン『陽・燦燦』＞

農・食・住の体験を通じた自然と共生する持続可能なライフスタイルを提供するサスティナブルガーデン『Awaji Nature Lab&Resort』内にある農家レストラン。

自然に囲まれた心癒される空間で、自社農園で栽培した採れたての野菜や、淡路島の生産者が心を込めて栽培した食材を使った料理を楽しめ、時期により野菜の収穫体験なども開催。