西江井島駅から徒歩5分　道路沿いにある地元で愛される本わらびもち専門店『蕨小町』にお邪魔してきました。

さっそく店内に入ると、風鈴の音色が…♪連日続く猛暑日ですが、和風の店内と風鈴の音色が癒してくれます

店主の大西さんはサラリーマン時代に営業先の尾張名古屋で出会ったわらびもちの美味しさに感動し、わらびもち職人になることを決意。そのお店で修業を積み、2019年より自宅にあったコンテナでわらび餅の販売を始めたそうです。

その後、驚くほどの盛況っぷりを受け、自宅に近い西江井島で2020年7月より同店をオープンされました。

「出会って感動した”あのわらび餅”をつくりたい」という一心から、現在も素材はすべて修業先のお師匠さんのところから仕入れているそう。そんなこだわりのわらび餅は、お店に備えた厨房で製造されているので、常にできたてほやほやをいただくことができますよ♪

まずは人気商品の「わらびもちドリンク」をいただくことに。店長さんおすすめの「抹茶ミルク」は、濃厚な抹茶の味わいとほどよい甘さのわらびもちが絶妙にマッチしたお味で大変美味！

通常販売しているわらびもちにアレンジを加え、何度も試作を繰り返した末に完成したという同商品。全体的に甘さが控えめで、わらびもちもほどよい大きさなので飲みやすく、店主のこだわりが感じられます。

極楽セット（わらびもちドリンク+わらび餅）税込み650円

そんな「わらびもちドリンク」に通常のわらび餅が付いてくる「極楽セット」は、1日に3回も購入される方がいる程ファンの多い人気メニューです。

（画像下から）「きなこ」150g 490円～、「抹茶」250g 890円～、「黒ごま」250g 890円～（各税込）※写真は一粒各50g。他にも多数お味あり。毎月変わる季節のわらびもちもあります

実際にいただいてみると、程よい甘さとぷるぷるの食感が絶妙にマッチします！とてもみずみずしく、何個でも食べれそう♪

「黒ごま」はナッツのような香ばしさ・食感がありつつもくどさのないお味で、こちらも瞬く間に完食（笑）。老若男女を問わずおいしくいただけるバランスの良い味で、かつて店主が惚れ込んだのも納得です。

ちなみに、ご来店された方の中で誕生月の方がいらっしゃった場合、プレゼントも頂けるとのこと！お客様の誕生月をお祝いしたいという店主からの嬉しいサプライズが待っています♪

店主の大西さんはお店の営業のほかに、店舗隣の空きスペースを利用した「マルシェ」や、明石市神戸市の各所で実施される犬の譲渡会とマルシェを掛け合わせた「愛犬マルシェ」などのイベントも主催しており、わらび餅は各マルシェの会場でも購入することができます。

開催日や場所に関する情報はお店の公式Instagramで発信されるので、ぜひ確認してみてください。