神戸電鉄 西鈴蘭台駅前にスペシャルティコーヒーと手作りドーナツのお店『NATTER（ナター）COFFEE』（神戸市北区）が8月24日の12時にオープンします。

オーナーの森木さんがオーストラリアにワーキングホリデーへ行った際に働いたカフェで、スペシャルティコーヒーやエスプレッソ文化に魅了されたことが出店のきっかけなのだそう。

スペシャルティコーヒーは北区にある「ridge」でオリジナルブレンドを作り、卸したものを使用。森木さんは開業前に何度もレッスンを受け、同店でコーヒーを学んだのだとか。

なお、ドーナツは姫路にある有名店「Baker燈Lamp」の監修の元、何度も試作を重ねたものを提供。国産小麦を使い、お店で一つ一つ丁寧に手作りしています。

＜オーナーのひとこと＞
店名のNATTERとは「ペチャクチャお喋りをする」という意味です。気軽にお話しに来てくださいね。今後はコーヒーとドーナツだけでなく、いろいろなスイーツ、飲み物など提供していきたいと思っております。