夏に食べたくなるものと言えば「そうめん」！「そうめんやっぱり揖保乃糸～♪」ということでたつの市にある揖保乃糸 資料館「そうめんの里」で流しそうめんを楽しんできました。

こちらでは、1998（平成10）年より「そうめん流し」という名前で毎年4月～11月ごろまで実施。当初屋外エリアのみでしたが、風情溢れる中庭でも2003（平成15）年より行われています。毎年シーズン中には1万人以上の方が訪れるほど人気で、昨年は約1万8000人が利用したとか！

緑に囲まれ、水車が回るのどかな風景

基本的に平日は中庭のみ、土日祝は中庭・屋外両会場で開催されていますが、夏休みの7月22日～8月27日は休館日を除き全日両会場で楽しむことができます。今回私はゆっくりできる平日に中庭を利用しました。事前予約ができないので、開店すぐ（11時）や昼過ぎ（14時ごろ）がおすすめです。屋外会場は20卓、約100名ほどが利用可能。

中庭には4卓が設置され約20名ほど利用できます

席について早速注文します。そうめんのほか、そうめん巻き寿司やおにぎり、唐揚げなどが用意されています。

「そうめん」1人前 660円　※写真は3人前

そうめんが運ばれてきました～！1人前2束。一番馴染みのある「揖保乃糸 ひねDS上級品（赤帯）」が使用されています。

早速流していきますよ～！冷たい水の中をスイスイと泳ぐそうめんが涼しげ！

開放的な空間で冷たいそうめんをすくって食べる…やっぱりおうちで食べるのとは一味違いますね！

「そうめん巻き寿司」（数量限定）460円、「おにぎり」350円

せっかくなので、流しそうめんでは中庭でしか食べられない「そうめん巻き寿司」と子ども用におにぎりも注文しました。

この断面わかりますか⁉お米ではなくそうめんがぎっしり詰まった巻き寿司なんです。ほんのり味付きなのでそのままパクッと食べられます。そうめんとの相性もよかったです！

そして中庭には、子どもから大人までテンションあがること間違いなしの「スライダーそうめん流し」もあるんです！混雑時は1組15分程度利用できます。雨天時は利用停止。

人数が足りず、写真は上手く撮れませんでした（笑）

注文したそうめんをザルにとり、スライダーまで持っていって楽しむことができます。いくよ～！いいよ～！うわ～きたきた～！と家族みんなで大はしゃぎ！

もちろん、取りこぼしたそうめんも回収しておいしくいただけます。座ってゆっくり食べられる円卓と、“THE 夏の体験！”でワクワクするスライダーとどちらも違った楽しみ方ができてよかったです。

揖保乃糸 資料館「そうめんの里」は、西播磨地域の伝統産業「手延べそうめん」の歴史と製造工程を詳しく学べるコーナーもあるので「そうめん流し」の前後に立ち寄ってみるのもおすすめです（入館料 大人 300円・中高生 200円・小人 100円）。

手延べそうめんの作り方で作られた「龍の夢PASTA」と「手延ラーメン」

そのほか、試食コーナーや売店、レストラン庵も併設されています。今回一緒に来れなかった家族へのお土産もゲットしました！揖保乃糸で味わう「そうめん流し」、夏の思い出づくりに家族や友人、恋人と楽しんでみてはいかがでしょうか？