阪急六甲駅から歩いて約2分ほどの場所にある『QUEEN’S JET(クイーンズジェット)』は、2020年にオープンした神戸六甲生まれのチョコレート洋菓子専門店。今回秋の限定スイーツを探していたところ、とっても可愛い商品を見つけたので取材してきました。

斜め向かいには喫茶店の六珈がありますよ

お店は阪急六甲駅の南側、バスが行き交う大きな通り沿いにあるので初めてでもわかりやすいと思います。「イギリスの高級紳士服街サヴィル・ロウに、もしチョコレート店ができたらどんなお店だろう～」という空想から生まれたお店なんだそうですよ。

「紳士服を作るテイラーのようにチョコレートを丁寧に慈しみながら作っていきたい」。そんな想いから “チョコレートテイラー” と名乗っているそうです。

取材にお邪魔すると店内からラボを覗くことができました。独自に配合されたベルギー産のチョコレートが職人の手でたくさんの人を魅了するお菓子に生まれ変わる様子が目撃できます♪

ブリティッシュさは店内も。家具はアンティークがメインでどこまでも素敵な色使い

店内は常温の商品と冷蔵の商品で分かれてディスプレイされていました。手前に常温のタイガークッキーやハビティが。冷蔵商品は奥のカウンターでスタッフさんにお伝えください。

提供写真「シェルチョコレートケーキ　オレンジジェット」590円（税込）

革新的な商品があるのも同店の特徴の一つ。代表的なのが特許を取得した「シェルチョコレートケーキ」です。チョコの殻をパリッと割るとソースが流れ出す、なんともフレッシュ感がある新しいチョコレートケーキなんだそう。

店内は見るだけでも楽いデザインやディスプレイになっています

同店の商品を購入するには、店舗と自社の通販サイトのみ。高級感あるテイストやデザインに希少性も合わさって贈り物にも良さそうですね！

「クリッピー」430円、「栗のチョコレートテリーヌ」490円（各税込）

こちらが今回取材した秋限定スイーツの「クリッピー」と「栗のチョコレートテリーヌ」。店舗のみ単品でも購入可能です。

コロンっとしたビジュアルがなんとも可愛らしい～クリッピー！本物の栗を再現するためにケシの実で鬼皮まで再現されていてたまりません♪

食べ始めはベルギー産チョコの濃厚な香りと苦みが、後から栗のホクホクっとした食感と栗の甘露煮やフランス産マロンペーストの甘みが続きます。甘ったるくないのに余韻がしっかり残るのでお酒にも合いそう...♡

ラム酒を効かせたチョコレートバターガナッシュのベースに、渋皮栗の甘露煮がギュッと詰まった季節限定のテリーヌ

「栗のチョコレートテリーヌ」もいただきます。ゴロっと栗が入っていて食べ応えも十分で、濃厚なチョコレートやラムの香りに負けることなく合わさります。全体の味わいは濃厚なのに舌に残る甘さは控えめで大人のスイーツという印象。あまりにお酒と相性が良さそうで、家にお酒があれば...と悔やんだ筆者。お酒好きの方は事前に用意をしておいてくださいね（笑）。

今年も販売開始から通販サイトで早々に完売していたクリッピー。お客さまの声を受けて今年は余裕を持たせているそうで、とくに店舗での購入がおすすめなんだとか。

旬の栗を使った大人のための限定スイーツ。ぜひ一度堪能してみてください。