丹波の食材を使用した涼を感じるスイーツ

黒豆スイーツ＆カフェ『ささらい』が「丹波黒」を使用したかき氷などを期間限定で販売　丹波篠山市

丹波篠山市の黒豆スイーツ&カフェ『ささらい』で、夏季限定のかき氷の販売がスタートします！

丹波篠山市から「景観重要建造物」に認定されている江戸時代の古民家を改装した店舗で味わえるのは、丹波地域で作り出される素材を使用したランチやスイーツの数々。中でも今回、夏季限定メニューとして2種類のかき氷の販売を開始しました。
「丹波黒豆かき氷」1,320円（税込）
丹波黒豆と白玉を添えた「丹波黒豆かき氷」は、波照間産の純黒糖を使用した香りのよい自家製黒蜜シロップを中と全体にかけ、さらに上から丹波篠山産黒豆の濃厚なソースをかけています。

ザクザク食感のクランブルが入った自家製黒豆きな粉がアクセントに。
「練乳いちごかき氷」1,200円（税抜）
また北海道産練乳自家製いちごシロップを中と全体にかけ、上からも果肉感たっぷりのソースをかけた「練乳いちごかき氷」は、いちごの美味しさを十分に堪能することができます。

これらは1日に製造できる数量が限られていることや、店内でゆっくりと過ごしてほしいという思いから、テイクアウトでの提供はせずに店内飲食のみでの提供です。

担当者は「本当に美味しい産地ならではの黒豆を味わって！」とコメントしています。

＜記者のひとこと＞
2種類とも食べたくなります！「景観重要建造物」にも選ばれている店内でゆっくり過ごしながら涼を感じられるのが最高ですね。

詳細情報