今年は「味変だし」も仲間入りしてパワーアップ！

かつ丼専門店・吉兵衛「ひやだしかつ丼」登場　神戸市中央区・西宮市 ほか

1979年創業、神戸三宮発の老舗かつ丼専門店「吉兵衛」では、6月1日から8月31日までの期間限定で「ひやだしかつ丼」を販売しています。

同店では、シーズン毎に期間限定かつ丼が登場。その中でも1番人気なのが、こちらの「ひやだしかつ丼」なのだとか。

とんかつとご飯には特製だしと甘だれがかかっているので、まずはかつ丼をそのまま味わいます。途中で冷たいひやだしをかつ丼にたっぷりと注ぎ、サクサクの熱いとんかつと冷たいひやだしが一緒に楽しめる、新感覚の逸品だそうです。

「ひやだしかつ丼」750円～
添えてある柚子胡椒をひやだしに溶かすと、涼味が加わりアクセントがある爽やかな味わいが広がるのだとか。温玉や辛味ペーストをトッピングするのもOKです。
「【味変だし】ごま豆乳」100円（税込）※2023年6月30日まで
さらに、大人気のひやだしかつ丼をさらに楽しんでもらえるよう、途中で味変ができる月替わりの「味変だし」を用意。6月は、まろやかでコク旨な「ごま豆乳だし」です。後半に、ごま豆乳だしを注ぐとサッパリとしたひやだしとはまた違う、まろやかなコクが感じられるそう。
店舗案内
兵庫県内は7店舗展開。店内飲食・テイクアウト・デリバリーサービス（ごま豆乳だしは除く）で提供しています。

＜記者のひとこと＞
未体験の「ひやだしかつ丼」に今年こそはチャレンジしたい！月替わりの味変だしは、7月は「梅だし」、8月は「麻辣だし」が登場する予定です。

詳細情報