GWだけ！骨付きトマホークステーキが食べ放題

西明石ホテルキャッスルプラザ「トマホークステーキ」が付いたランチビュッフェ　明石市

西明石ホテルキャッスルプラザ（明石市）は、「トマホークステーキ」が付いたランチビュッフェを5月3日から5月7日までの5日間限定で販売します。
GW限定特別ランチビュッフェ
同館内のイタリアンレストラン「カンポフェリーチェ」にて提供。トマホークステーキは、赤身と脂の程よいバランスが特徴の部位（リブアイ）を使った骨付きロースです。本場のアメリカではサーロインと人気を二分していて、ステーキ好きにはぜひ食べてほしい逸品なのだとか。

骨付き肉として取り出したときの形が、アメリカの先住民が持つ斧（トマホーク）に似ていることから、その名前が付いたとされているそうです。
薪窯トマホークステーキ
同レストランには、イタリアのナポリから輸入したこだわりの薪窯があります。国産牛の骨付きトマホークステーキは、この薪窯を使って450度の高温で焼き上げるため、薪の香りと脂の旨みが凝縮。高温で一気に焼くことにより、外はカリカリ、中は柔らかく仕上がります。
一般、キッズ、チャイルドの3つの料金体系
薪窯トマホークステーキをメイン料理に、ビュッフェでは、ショートパスタ、ナポリピッツァ、薪窯焼き野菜、パン（4～5種類）、ガーリックライスなどもスタンバイ。レストラン内にはキッズコーナーもあり、安全マットと知育玩具などを用意しています。

＜記者のひとこと＞
「薪窯トマホークステーキ」は、お客さんの前で切り分けて提供してくれるそうなので、臨場感も味わえそうですね！GW近場で過ごす人にもおすすめ。

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