絶景もごちそう☆雄大な山々を背に建つ姫路城を一直線に眺める

空を感じるレストラン『SORA NIWA（ソラニワ』に行ってきました　姫路市

昨年11月1日から1月31日まで、銀鉱石のような白皮のかぼちゃを味わう「銀馬車かぼちゃグルメプロジェクト」が開催されています。世界遺産姫路城を一望できる『SORA NIWA（ソラニワ』さんで噂の銀馬車かぼちゃ特別メニューを食べられると聞き、早速お邪魔しました。

お店は姫路駅から徒歩7分ほど、大手前通りに面する美樹ビルの6階にあります。1階は美術館、7階にはバンケットホール、8階の最上階にはチャペルも有するレストランです。

窓に面した席からは姫路城を一直線に眺めることができます。さえぎるものがなく、高い位置から見渡す景色はまさに絶景。姫路市北部に広がる雄大な山々を背景に凛と佇む姫路城は必見です。
「和洋折衷三段重ランチコース＋選べる1ドリンク」2,970円（税込）
本日のデザートとコーヒー付き
四季折々のメニューが楽しめるランチコースから、今回は「和洋折衷三段重ランチコース＋選べる1ドリンク」をいただきました。

前菜には蕪の和風ポタージュ、あんこう時雨煮と冬鴨ロース煮黒胡麻ソース。しっとりとした香りの良い冬鴨のロース煮は黒胡麻のソースを絡めて。
ふんわり食感、銀馬車南瓜のムース
強肴ではお楽しみの銀馬車南瓜のムース。こちらは熱々のチーズフォンのスープをかけていただきます。
熱々のフォン（出汁）はチーズ風味
銀馬車南瓜と胡麻豆腐を合わせたムースはふんわりとした滑らかな口触り。小柱や小海老といった海のものとの組み合わせも斬新ですね。グラナパダーノチーズの出汁（フォン）が香るスープはしっかりとコクがあり、すっきりとした甘さのムースを引き立てています。

三段重には若鶏のカチャトーラ、赤魚の白味噌煮、抹茶塩で食べる季節の天麩羅。地産地消とはよく言いますが、眼前に広がる絶景も相まって、播磨をこの手に抱いているような高揚感さえ感じます。

時季の炊き込みご飯や清まし仕立てのお椀の後には上品な甘さのデザートをコーヒーと共に。美味しいものを、少しずつたっぷりと味わえる充実のコースです。

季節ごとに移り行く旬の食材を取り入れた食事や美しいロケーションを満喫できる同店。結婚式だけでなく、姫路城を眺めながらの食事、同窓会や歓迎会、両家顔合わせなど慶事でも利用されているそう。

普段見上げている姫路城を同じ目線で楽しみながら、空を感じるレストランで味わう播磨の恵み。心を込めたおもてなしや、日々のご褒美にもいかがでしょうか？

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