自宅でシェフの味を再現！

神戸ポートピアホテル　シェフのレシピ公開『ポートピアレシピノート』

神戸ポートピアホテルのレストランや調理部門の7人のシェフが、「家庭でできるレシピ」をテーマに、6月までに7本の動画で9つのレシピが公開されています。ただ今SNSキャンペーンも実施中。

この動画投稿は、コロナ禍の中ホテル内の複数のレストランが休業を余儀なくされ、外出自粛でおうち時間が増えた中で「自宅でもポートピアホテルの味を愉しんでもらいたい」とレストランのシェフがレシピ動画を発案したそうです。

動画では、「白身魚のクネル ナンチュアソース」や「五目あんかけ焼きそば」「ミルフィーユ ショコラ」など、フレンチや中華、スイーツの家庭でできるレシピが紹介されています。もちろん、道具や材料などはすべて家庭にあるものを想定しているそうですよ！

また、レシピ動画で料理を作り、SNSでハッシュタグ「#ポートピアホテルシェフのレシピ」をつけて料理写真を投稿すると、ホテル内レストラン利用時にワンドリンクがサービスされるキャンペーンが実施されています。来店時に、投稿した画面をスタッフに見せるだけでOKだそう。来年1月3日まで実施予定です。

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