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美技光る、甘くておいしい芸術作品『華麗なる神戸スイーツの世界』

小さなスイーツのかわいさに息を呑む

CHOCOLAT REPUBLIC《ショコラリパブリック》

フランス語の「Chocolat(チョコレート)」と英語の「Republic(共和国)」を合わせた店名の「ショコラリパブリック」。ビル全体がショップになった三宮店は、2年前にリニューアルオープン。洗練されたオシャレ空間でメルヘンチックなスイーツを味わえる。

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小さなケーキが一口ずつ味わえる夢の一皿

◆Tea Party 1,500円〔ドリンクセット※写真はローズヒップティー〕(税別)

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一口ずつ色んなケーキを食べたい!そんな女子の願望を叶えてくれるかのようなありがたいプレートがこちら。

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メッセージ入りがかわいい!事前予約でバースデー用など希望のメッセージを入れてもらえます。

 

日替わりのミニケーキが6種乗ったプレートです。

《この日の6種(正面から時計回り)》

◇人気の定番ケーキ「生チョコレートのモンブラン」をミニサイズで。濃厚なチョコレートのとろりとした味わい。

◇一口サイズのミニシューは季節によって中のクリームが変化。

◇シンプルなショートケーキはふわふわのスポンジとクリーム本来のおいしさを堪能して。

◇この時期はかわいい苺を乗せた季節のフルーツタルト。

◇人気の焼き菓子・ブラウニーを使った一口スイーツ、濃いチョコレートの味を堪能できる。

◇爽やかな酸味とチーズのまったり感が共存するベイクドチーズケーキはオープン以来の人気ケーキ。

※内容は日替わり。日替わりの内容はインスタグラムでアナウンス。
※「Tea Party」は三宮店2階でのみ提供。
※中央の文字はイベントごとに変更、事前予約でバースデー用メッセージなども対応可。

徐々に濃いピンクへ色付く魔法のように不思議なケーキ

◆カシスモンブラン 500円(税別)※ドリンクセットは合計金額から250円引き

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ちょんと伸びたツノがかわいい。意外にさっぱりした食べやすさで男性にも人気なのだそう。

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徐々にピンクが濃く色付ていくそう。

 

角の立った球体がなんともかわいいカシスモンブランは、甘酸っぱいカシスのムースをなめらかな生クリームで包み込んだケーキ。内側のムースの赤が浸透していくことで表面のピンク色が徐々に濃く色付いていく。

たっぷりサイズが嬉しい、豊富に揃うドリンク

◆(左)アイスグレープフルーツティー 600円(税別)
◆(右)アイスローズヒップピーチティー 600円(税別)

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爽やかな味わいのドリンクはケーキ類とも好相性!

 

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1Fのテイクアウトフロアには焼き菓子類も多く揃う。

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◇6月2週目からは清見オレンジを使った「Tea Party」期間限定プレートを展開予定。

店名 ショコラリパブリック 三宮本店
所在地 神戸市中央区加納町4-8-7
電話番号 ☎078-321-3666
定休日 なし
営業時間 【1F】11:00〜24:00(金・土は~1:00)、10:00〜22:00(日・祝)
【2F】12:00〜22:00(L.O.21:00)
【B1F】11:00〜24:00(月~土)、10:00〜22:00(日・祝)
ウェブサイト http://www.chocolat-republic.com/
公式facebook
公式Instagram
公式twitter

 

掲載情報は2018年6月1日配信時のものです。現在の内容と異なる場合がありますので、あらかじめご了承ください。
料金は税込表記を基本としています。