生ドーナツ専門店『PIECE OF BAKE FACTORY』（神戸市灘区）が、期間限定の「大納言抹茶の生ドーナツ」の販売を開始しました。

ふわじゅわ食感と華やかなビジュアルでファンを魅了する生ドーナツ専門店の同店。今回販売されるのは、京都・福知山の山城屋の抹茶を使った期間限定の「大納言あずきと抹茶を使った和の生ドーナツ」です。

ふわじゅわ食感のドーナツ生地に抹茶を練り込み、中には自家製の濃厚抹茶クリームがたっぷりと詰め込まれています。さらに白玉団子がふたつ隠れているそうで、濃厚なクリームにもちもち感が加わり食感も楽しいドーナツに仕上がっているのだとか。

食べるとそれぞれの和の素材が織りなす、奥深い味わいが堪能できる抹茶好きにはたまらない一品になったそうです。

オシャレな店頭ではバラエティ豊かな生ドーナツのほか、カヌレやマフィンといった焼菓子も販売してしていて、お土産にする人も多いそう。販売は5月末までを予定しています。