鰻専門店『鰻の成瀬 六甲道店』（神戸市灘区）が、神戸市灘区桜口町にオープンします。神戸市内では、神戸店、三宮店、神戸甲南店に続き4店舗目です。

『鰻の成瀬』は「うまいうなぎを腹いっぱい！」をコンセプトに掲げる鰻専門店。「味・価格・安全性」の3つの理想に到達した鰻のみを使用するこだわりで、2022年に横浜でオープンして以来、わずか2年足らずで95店舗まで急成長を遂げ、全国で展開する今話題のお店です。

使う鰻は高級店でも提供されている”ニホンウナギ”。その時期でもっとも美味しい鰻を提供するため、厳選された養鰻場から仕入れています。また職人の技術を完全再現しつつ、提供時間の短縮にも成功。待ち時間は10分程度なので、ランチタイムでの利用にもぴったりです。

提供するメニューは、うな重（梅）1,600円（鰻半身分）、（竹）2,200円（鰻3/4尾分）、（松）2,600円（鰻1尾分）の3種類。蒲焼は関東風のふわっとした食感と関西風のカリッとした食感の良いところを残し、外側はパリッと中はふわっと柔らかな食感に。タレも好みに合わせて“追いタレ”もできるのだとか。

六甲道店は座席数26席と広めですが、電話やWEBでも予約が可能とのこと（会議や研修会など10食以上の場合は前日までに要予約）。