神戸・旧居留地にある喫茶店『Café Rest 8番館』が、ユーハイムの開発したバウムクーヘンAI職人「THEO（テオ）」の導入を発表。“職人” が手掛けるバウムクーヘンは3月4日より販売される予定です。

同店は2003年にオープンし、レトロな内観と珈琲が楽しめる人気店。「大人も子供も楽しめる喫茶店」をテーマに店を展開していく中で、「THEO（テオ）」を仲間の1人として迎えることを決めたのだとか。甘いバウムクーヘンの香りを楽しめるのはもちろん、コミュニケーションが生まれる1つのきっかけになっているそう。

「バウムクーヘンプレート　きこりのこしかけ」1,500円（税込）

これに伴い、店では3月4日よりバウムクーヘンの販売を開始。12種類のフレーバーを1プレートで楽しめる「バウムクーヘンプレート　きこりのこしかけ」のほか、テイクアウトも展開していく予定なのだそう。

担当者は「手作りバウムクーヘンはじめました。1層1層、心を込めて焼き上げます。しっとりふくよかな食感で、ひとくち食べたらどこか懐かしい虜になるお味です。ぜひ、召し上がってみてください」とコメントしています。