クリームパンで有名な「バックハウスイリエ」西宮・神戸にオープン

　洋菓子ブランド「アンリ・シャルパンティエ」や「C3（シーキューブ）」を手掛ける株式会社シュゼット・ホールディングスは、パン屋「バックハウスイリエ」を西宮・神戸に相次いでオープンした。

　素材・製法にこだわった様々なパンを提供し、同店の看板商品「クリームパン」はしっとりと柔らかいパン生地とずっしりと重いほどたっぷり入ったカスタードクリームが自慢で、催事出店では行列をつくり1日3500個以上を売り上げたというほど人気を博している。既存店舗の園田本店（尼崎市）、大丸梅田店（大阪市）に続く新店で、10月17日に阪神・にしのみや1階、10月31日に神戸そごう店の本館地階にオープン。全4店舗となり、今後も阪神間を中心に拡大していくという。

　クリームパンのほか、パン作りの巨匠・入江正文氏の自信作「食パン名水」「食パン器用貧乏」、求肥を入れることで柔らかく滑らかな食感のあんに仕上げた「ぜんざいあんぱん」など素材を生かした焼きたてのパンが揃う。

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