兵庫県の食を使ったセレクトショップ

商業施設『三田まほろばブレッツァ』オープン　三田市

　三田カルチャータウン（三田市）に商業施設『三田まほろばブレッツァ』が6月3日オープンする。

　ブレッツァ（Brezza）とはイタリア語で「そよ風」を意味する。出店者である道の駅「但馬のまほろば」を運営する「グリーンウィンド」にちなみ、“ここから新たな風を吹かせる”という想いも込められている。

　同施設では、道の駅でもスーパーでもレストランでもない新しい業態としてグローサラント型（スーパーとレストランを融合させた業態）の店舗を展開。「食べて、買ってもらう」をコンセプトに、但馬牛や兵庫五国の食材を使用したメニューなどを提供する。さらにレストランで食事した後、気に入った食材や調味料を隣接する売り場で購入できるシステムとなっている。また、地元の住民や学生が発表の場として活用できるイベント広場や、ラジオ番組や館内アナウンスなどを展開するスタジオスペースも常設予定となっている。

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