日本酒ラベルづくりなどのワークショップも

『日本酒の自然誌 Where culture meets nature～日本文化を育んだ自然～』

　伊丹市立伊丹郷町館（みやのまえ文化の郷）で1月13日から28日まで、企画展『日本酒の自然誌 Where culture meets nature～日本文化を育んだ自然～』が開催される。

　「兵庫県立人と自然の博物館」や「伊丹市立昆虫館」をはじめ全国8館が協力して主催する同展では、日本最古の酒蔵として知られる旧岡田家住宅・酒蔵（ 国指定重要文化財）、旧石橋家住宅（県指 定文化財）、新町家からなり、同所に伊丹市立美術館、工芸センター、（財）柿衞文庫を加えた文化ゾーンは「みやのまえ文化の郷」という愛称で親しまれている。

　三田市にある「兵庫県立 人と自然の博物館」が主催する同展では、国内はもとより国外からも関心が高い「日本酒」をピックアップ。旧岡田家住宅・酒蔵と旧石橋家住宅を舞台に、日本の気候や風土、様々な生きものの恵みと先人の知恵、努力によってもたらされてきた“日本酒づくりの文化”を自然科学の目線から紐解いていく。酒蔵と伝統的家屋のもつ建築空間としての魅力を活かし、酒造りに欠かせない米と水と発酵について、イネの仲間（イネ科植物）の生物進化や米作りに必要な水循環や生態系、酒造りに適した地下水を育んだ北摂地域の地形・地質特性、発酵の生物学的プロセスに着目したパネルや生物標本、模型を交えて紹介される。

　また、期間中には酒にまつわる様々な自然について楽しめるセミナー・講座（受付終了）をはじめ、酒樽にマコモや稲わらでできたむしろを巻いて緩衝材とした「こも（菰）巻き」、「酒ラベルづくり」などが体験できるワークショップも行われる。ワークショップは当日受付（先着順）、いずれも参加無料。

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