神戸市営交通100周年記念としてパティシエが再現

ANAクラウンプラザホテル神戸　地下鉄3000形車両デザインの「神戸市営地下鉄ケーキ」販売

　ANAクラウンプラザホテル神戸（神戸市中央区）4階のティーラウンジ「ザ・ラウンジ」では、神戸市営交通100周年を記念し、地下鉄3000形車両デザインを再現した「神戸市営地下鉄ケーキ」を1日1台限定で販売する。期間は8月1日から10月31日まで。

　今年8月1日に100周年を迎える神戸市営交通。市営地下鉄・新神戸駅が直結するなど同鉄道と縁の深いANAクラウンプラザホテル神戸が“100周年を共に祝福したい”と企画したという。ひとつひとつ丁寧に作られる「神戸市営地下鉄ケーキ」は、同ホテル製菓・製パン料理長の田上博基さんが神戸市交通局監修のもと、市営地下鉄3000形車両を表現。チョコレートの中にはアーモンドの香るスポンジにホワイトチョコレートムースやイチゴのクリーム、ラズベリーのジャムが挟まれ、子どもから大人まで楽しめるケーキに仕上げられている。

　また、8月1日から6日までの期間中は神戸市役所（神戸市中央区）1号館2階の市民ギャラリーにて、ケーキのサンプルが展示されるという。

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