20センチを超える特大牡蠣

ガンボ＆オイスターバー ミント神戸店『XXL極みプレート』　神戸市中央区

　神戸市中央区のガンボ＆オイスターバー ミント神戸店で『XXL極みプレート』が販売されている。期間は7月13日まで。

　一般的な真牡蠣のサイズは10センチ程度だが、今回のプレートでは北海道厚岸産約17センチ、岩手県釜石産約20センチの生牡蠣を用意。牡蠣は4ピース1皿で提供され、食べ応えのある大粒の牡蠣にレモンのほか、三陸のあかもくに、長芋・オクラやミョウガなどの夏野菜を加えた「三陸産あかもくと夏野菜のシューターソース」と、昆布ポン酢のジュレの上に、北海道産ホースラディッシュクリームがのった2層のソース「北海道ホースラディッシュクリームと昆布ぽん酢ジュレのソース」をかけて食べることができる。また期間中は、『XXL極みプレート』を1つ注文するごとに同品が1品無料となるチャンスの「くじ引き」も実施される。

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