神戸・兵庫のおいしいスイーツをご紹介「今月のお菓子」 - 特集

〈2020年7月のお菓子〉
ビスポッケの「塩キャラメルサンドビスケット」

7月のお菓子はポケットの形をした羽を持つ小鳥のマークがかわいい、ビスポッケの「塩キャラメルサンドビスケット」をご紹介します。

“心がはずむ、食べてうれしくなるお菓子”をコンセプトにしたスイーツづくりを行う洋菓子店「ビスポッケ」。神戸本店は2019年春にオープン、三宮の中心街でおいしい“神戸スイーツ”を販売しています。

塩キャラメルサンドビスケット

ピックアップするお菓子は、甘じょっぱい塩キャラメルを挟んだ「神戸塩キャラメルサンドビスケット」。キャラメルチョコレートを淡路の藻塩を使用したサクサク生地でサンド、甘さの中にほんのり感じるしょっぱさがアクセントになった神戸土産にもぴったりの一品です。

〈オンラインショップ〉

9枚入り 918円／18枚入り 1,674円／27枚入り 2,484円／36枚入り 3,240円
48枚入り 4,320円（すべて税込）※夏季期間（6月～9月）のお届けは冷蔵便

さらに、ビスポッケといえば“海と山のまち神戸”をイメージした「山のエクレア」「海のエクレア」など見た目の斬新さにも驚くエクレアが大人気。

海のエクレア

ふわふわビスケット生地でマスカルポーネ入りカスタードクリームをサンド。ベルギー産チョコレートの上にミルク感あふれる北海道産生クリームをたっぷりしぼった、口どけとろける新食感エクレア。

山のエクレア

たまごの素材本来のよさを引き立たせた、とろ～りなめらかカスタードクリームをサンド。ベルギー産チョコレートの上に山の恵である木の実をたっぷりとまとった香ばしい味わいのエクレア。

奏（おと）のエクレア -れもん-

また、期間限定で爽やかなレモンマカロンをベースにした「奏（おと）のエクレア -れもん-」も登場しています。エクレアシリーズは生もののため、店頭のみの販売となっています。