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神戸3ホテル「イチゴブッフェ」実食レポ

ラ・スイート神戸オーシャンズガーデン

提供:ラ・スイート神戸オーシャンズガーデン

提供:ラ・スイート神戸オーシャンズガーデン

10日間限定のイチゴブッフェ『STRAWBERRY RED BUFFET 2020』が今年も開幕。神戸港を臨むラグジュアリーな空間で開催される特別感満載の同イベントは、毎年満席必至でキャンセル待ちが続出するほど好評です。

ムード抜群!大人なイチゴブッフェ

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会場に入ると、薄暗い照明でムード抜群の空間にライトアップされキラキラと輝く“ジュエリー”のようなスイーツがずらり。姉妹施設「ル・パン神戸北野」のパティシエによる、イチゴを使ったスイーツ約25種類がラインナップします。

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マカロンやパリ・ブレスト、イチゴと柚子が絶妙にマッチするシャルロットなどの定番フランス菓子のほか、まろやかなくちどけが優しい和三盆プリンなども。

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パティシエの技が光る繊細で見た目にも華やかなグラススイーツも多く、パティシエが一つ一つ丁寧に作り上げているのがよくわかります。高級感漂うブッフェ台にずらっと並んだスイーツはまさに壮観。手でササッと取れるグラススイーツは、ついつい欲張ってしまいそう。

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スイーツと共に味わいたいイチゴのノンアルコールカクテルも。グラスに入ったフルーツがかわいいですね。

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開始のアナウンスが流れると同時にカーテンがオープン。ムーディーな雰囲気から一変、大きな窓から日が差し込み、目の前には神戸港が広がる開放的な空間に。この演出が特別感をより一層引き立てます。

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「早く食べたい!」とはやる気持ちを抑えながら、開放されているテラス席で素敵なロケーションをバックに撮影をしました。青い空・海と真っ赤なイチゴは相性抜群ですね。

イチゴの甘酸っぱさが引き立つスイーツ、フルーツを組み合わせて酸味を効かせた爽やかなスイーツ、食感が楽しいスイーツなど、それぞれの魅力を感じながらじっくりと堪能。しっかりとした甘さのケーキやクリーム系と、あっさりと食べられるジュレやプリンを交互に食べると味の違いもわかりやすくて良かったです。

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実演メニュー「クレープシュゼット いちごアイスと赤いフルーツを添えて」も。温かいクレープと冷たいアイスがたまらない!

もはやメイン!? セイボリーメニューの充実度

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おかわり必須!?な大人気メニュー「ローストビーフ」をはじめ、ポークカツレツやライスコロッケ、焼き立てのピザ生地を使用したサルティンボッカ、オムレツ、マリネなど約20種とセイボリーも充実。

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柔らかなローストビーフはやはり絶品!旨味が凝縮されたポルチーニ茸のクリームソースをたっぷりとかけてどうぞ。どれも期待以上で、手が止まらない美味しさでした。スイーツをほどほどに、セイボリーをがっつり食べたい!という方もいそうですね。

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ラグジュアリーな会場に合わせたフォトブースも。煌びやかなスイーツを前に、とびきりの笑顔で撮影できること間違いなしです!

【スイーツ】
いちごのショートケーキ グラス仕立て/いちごとプラリネのパリブレスト/ガトーショコラ いちご添え/いちごと柚子のシャルロット/抹茶のガナッシュとホワイトチョコレートのクリーム/いちごのジュレとマンゴームース マスカルポーネクリーム/ズッパイングレーゼ/ジャスミンブリュレ/和三盆プリン/いちごとパッションフルーツのジュレ/いちごのコンポート ココナッツクリーム/シャンパントリュフ/ショートブレッド/マカロン/クレープシュゼット いちごアイスと赤いフルーツを添えて など

【セイボリー(軽食)】
焼き立てのサルティンボッカ(チェダーチーズ/ボロニアハム/ソフトサラミハム/ペッパーハム/サニーレタス)/明太子風味の数の子とミニトマト/鯖とオリーブのオイルマリネ/カマンベールとモッツアレラのハーブマリネ、明石蛸とカラフルパプリカマリネ/ポルチーニのアランチーニ ライスコロッケ/サーモンのタタキと大根とキャロットの酢漬け パクチーサラダ/海老のコンフィーとししとう/バッカラマンテカート 鱈とジャガイモのペースト/トルティージャとコルニッション ジャガイモのオムレツ/ミネストローネスープとピストーソース/ポークカツレツ ラビゴットソース/ローストビーフ ポルチーニ茸のクリームソース など

※メニューなど記載内容は予告なく変更する場合あり

期間 2020年2月4日(火)〜6日(木)
2020年3月10日(火)〜13日(金)
2020年4月14日(火)〜16日(木)
※プレオープン(1月21日)を含め全10日間
時間 11:30受付
12:00~14:00
場所 ラ・スイート神戸オーシャンズガーデン
(神戸市中央区新港町1-2)
料金 大人(中学生以上)6,000円
小人(小学生)3,000円、未就学児無料
※税・サ込
予約・問い合わせ Web予約はこちら
TEL 078-381-9741(直通)
公式サイト https://oceansgarden.jp/event/redbuffet2020/

※2月〜3月の特定日に「ホテル ラ・スイート神戸ハーバーランド」でも同時開催。
日時や会場などお間違えのないようご注意ください。

 


 

ホテルごとに異なった世界観で楽しめるイチゴブッフェ、いかがでしたでしょうか?テーマやビジュアル、スイーツの種類の多さ、セイボリーの充実度、価格など、それぞれの好みに合った会場でイチゴスイーツを堪能してみてください。

今回ご紹介したホテル以外にも、兵庫県内各所でアフタヌーンティーやイチゴ狩りなど“イチゴイベント”が多数開催中。詳細はこちらからチェック!

 

撮影:秀村安奈
取材・文:木下あづさ

掲載情報は2020年2月1日配信時のものです。現在の内容と異なる場合がありますので、あらかじめご了承ください。
料金は税込表記を基本としています。