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2020年 麺初め

つけ麺 繁田

つけ麺 900円(税込)

つけ麺 900円(税込)


飲み干す
濃厚つけダレ
高級割烹さながらの趣ある佇まい

豚足や豚骨、鶏ガラ、野菜などを15時間以上炊き上げた特製スープが絶品。凝縮された濃厚な旨味に加え、ほのかに香る柚子が上品で洗練された味わいを実現。最後は「スープ割」をオーダーし、おいしく飲み干すのがお約束。香ばしい燻製ベーコンやジューシーな豚チャーシューもパンチを加える。

濃厚ながら雑味はなくスッキリ。磯の香りと柚子の香りが互いに引き立て合う

濃厚ながら雑味はなくスッキリ。磯の香りと柚子の香りが互いに引き立て合う

麺1本1本にしっかりスープが絡みつく

しっかりスープを絡ませるのがポイント

幅広の極太麺は、兵庫県産の小麦を中心に国産のものを数種ブレンド。鮮度を損なわないよう毎朝製麺しているため、強いコシや弾力、小麦の甘みを感じられる。

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毎朝、店舗に隣接する製麺所で製麺

毎朝、店舗に隣接する製麺所で製麺

重厚感のある店構えだが、中に入ると気さくなスタッフが迎えてくれる。店内も高級割烹さながらの趣ある佇まいで、落ち着いて食事を楽しみたい時にもぴったり。行列必至の人気店なので、時間には余裕を持って来店を。偶数月には「限定麺」が登場する。

渋くてかっこいい店構え。連日、長い行列ができる

渋くてかっこいい店構え。連日、長い行列ができる

心安らぐ、純和風の店内

心安らぐ、純和風の店内

店名  つけ麺 繁田
住所 神戸市灘区桜口町5-1-1
電話番号  078-842-5539
駐車場  なし
営業時間 11:00~15:00、18:00~22:00
新年営業開始日  2020年1月4日(土)~
定休日  月曜(祝日の場合は翌日)、第2火曜
公式twitter  https://twitter.com/tukemen_shigeta
公式インスタグラム  https://www.instagram.com/tukemen_shigeta/
掲載情報は2020年1月1日配信時のものです。現在の内容と異なる場合がありますので、あらかじめご了承ください。
料金は税込表記を基本としています。