B1には、ランチからディナーまでゆっくりと楽しめる「ライブキッチン」がどーんと登場。約300席のイートインスペースを用意し、ステーキやパスタ、近畿初出店のチョップドサラダ専門店「Saladbits(サラダビッツ)」などが並んでいます。
■ステーキショップ「ガブリングステーキ」
自社牧場で育てた「タスマニアビーフ」など厳選された牛肉を、溶岩石の遠赤外線効果を利用したチャープロイラーでジューシーに焼き上げます。サーロインやランプなどお好みに合わせてセレクトできますよ!
■パスタショップ「ペルグラーノ」
淡路島にある淡路麺業製のモチモチ食感の生パスタ。390円からというお手頃価格が嬉しい。ミートソースやペペロンチーノの定番メニューに加え、北海道産のモッツァレラなどの具材をたっぷり使用したメニューやシェフのスペシャリティメニューなど10品がラインナップ。
■チョップドサラダ専門店「Saladbits(サラダビッツ)」
近畿初出店。好きな野菜や具材、ドレッシングを選べるオリジナルサラダをスプーンで味わうスタイルで、小さくカットされて食べやすいと女性を中心に人気のお店。350gが入ったレギュラーサイズのほか、スモールサイズも用意されているので付け合わせで注文するのもいいかも。
■関西おだし専門店「だし蔵 だし茶漬け」
和食のヘルシーファーストフード。出汁の香りにほっとするひとときを。
■魚魚彩(ととさい)
鮮魚売り場併設の海鮮丼屋。鮪丼やご馳走海鮮丼など、鮮度にこだわったネタで使った丼を多数展開。お得なランチ限定の海鮮丼もあるそう!