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新感覚Sweets(スイーツ)徹底調査

新感覚Sweets(スイーツ)徹底調査

何やら兵庫のスイーツ界が騒がしいらしい…!?
新しい食べものや進化系ハイブリッドスイーツ、珍しいお菓子に連日行列ができているとか…。ターゲットはおいしいスイーツ!巷の噂を元に、7つの「新感覚スイーツ」を徹底調査!!

【岡本】BRANMA KOBE 『fericot(フェリコット)』

様々なフレーバーをプラスして味わう
発酵豆乳の新しい食べものがあるらしい…?

(手前から時計回りに)すももと白バルサミコ&フルーツ 561円、エスプレッソと豆乳ショコラSet 561円、抹茶Set 518円

(手前から時計回りに)すももと白バルサミコ&フルーツ 561円、エスプレッソと豆乳ショコラSet 561円、抹茶Set 518円。

2月に岡本にオープンした「BRANMA KOBE」、その店内に並ぶ白くてトロッとしたふしぎな食べもの「フェリコット」を発見。これは国産大豆の濃縮豆乳を植物性乳酸菌で発酵したもので、大豆の青臭さは一切なく、全て植物性なのでビーガンやベジタリアンでも食べられるという。こちらに様々なフレーバーを合わせると味や風味が七変化。おしゃれな洋菓子のようにも、懐かしい和菓子のようにも、自分好みにカスタマイズして楽しめる。

ソースは試験管でお持ち帰り。理科の実験のようでワクワクするのも魅力!フェリコットにはお得なホームサイズ(842円)もあり、オリジナルの組み合わせでも楽しめる。

ソースは試験管でお持ち帰り。理科の実験のようでワクワクするのも魅力!フェリコットにはお得なホームサイズ(842円)もあり、オリジナルの組み合わせでも楽しめる。

岡本駅前になじむオシャレな外観

岡本駅前になじむオシャレな外観。

こだわりの国産大豆を使用する

こだわりの国産大豆を使用している。

店舗情報

店名 BRANMA KOBE <ブランマ神戸>
所在地 神戸市東灘区岡本1-14-18
アクセス 阪急「岡本駅」から徒歩3分
TEL 078-262-1401
定休日 不定休
OPEN 月~金曜9:00-19:00、土・日曜・祝10:00-18:00
ウェブサイト http://www.branma-kobe.com/

<More Information>

フェリコットに濃厚なマンゴーソースとカットマンゴーを合わせた新商品『マンゴースムージー』も期間限定で登場!

【次ページ】 ふわふわ、とろーりの新食感フレンチトースト

掲載情報は2017年7月17日配信時のものです。現在の内容と異なる場合がありますので、あらかじめご了承ください。
料金は税込表記を基本としています。

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