自然に囲まれながら絶品コーヒーを頂く
銀色にそびえる巨大工場で、一流の珈琲とスイーツを
「TAKAMURA COFFEE ROASTERS FACTORY AND CAFE」
淡路市生穂新島の広大な埋め立て地に「TAKAMURA COFFEE ROASTERS FACTORY AND CAFE（タカムラコーヒーロースターズファクトリー＆カフェ）」が開業しています。
広い敷地に建つ巨大工場！
銀色の巨大建造物の中には、コーヒー工場とカフェが併設。
中に入ると真正面にカウンターがあります
大きな入り口を過ぎると、真正面に大きなカウンターがどんと構えます。こちらでコーヒーやスイーツを注文します。
これがお店のメニュー
同店のメニューにある「本日のコーヒー」は、日替わりでタカムラコーヒーのバラエティ豊かなラインアップの中から浅煎り／深煎りの２銘柄のコーヒーが提供されます。
ちなみに、カフェラテやコーヒーソフトクリームに使用されるコーヒーの銘柄も日替わりです。
当店自慢のスイーツとドリンクたち
自家製ドーナツと自家製コーヒーソフトクリーム、アイスカフェラテ、それに特製オリジナルホットサンドをいただきました。
自家製ドーナツはしっとりもっちり、かつ弾力があります。さっぱりと香ばしいオイルの風味と粉砂糖の優しい甘さが溶け合って、１個ペロッと完食！
「淡路島牛乳」を使用した自家製コーヒーソフトクリームは甘さ控えめ。その分素材の味とコーヒーの風味が活きて来ます。
島内外から多くのお客様がひっきりなしに訪れる人気のお店です。
| 場所 | TAKAMURA COFFEE ROASTERS FACTORY AND CAFE 淡路市生穂新島5番8 |
| 営業時間 | 10:00～18:00 |
| 定休日 | 水曜日 |
| 問い合わせ | 0799-64-0281 |
妄想＆リアルが交錯！ユニーク空間でこだわりコーヒー
俳優さんが所長の「あわじ探偵事務所」
淡路市佐野の旧街道沿いの民家前に、ひときわ目立つ看板とキッチンカー。人気TVドラマ「ドクターX」や米国での俳優活動を経験した、所長の「探偵ジョージ」こと俳優の大須賀王子さんが営む「あわじ探偵事務所」です。
「あわじ探偵事務所」は古民家とキッチンカーが目印
同店が提供するのは、厳選した豆を使用したコーヒーと「張り込みサンド」のネーミングが楽しいホットサンド。
コーヒー愛好歴20年で、コーヒーコーディネーターの資格を持つ大須賀所長。同店では、オリジナルを含む2種類のブレンドと7種類のシングルオリジンコーヒーを販売しています。
テイクアウト＆セルフサービスが基本ですが、自宅居間のフリースペースで購入した商品を楽しむことも可能です。
ゆったりくつろげる雰囲気のフリースペース
ここがフリースペース。古い日本家屋の造りを活かしたレトロな空間は日差しがよく入り、ゆったりと寛げます。
これが噂の「張り込みセット」！？ コーヒーは『あわ探オリジナルブレンド』400円（税込）
この日頂いたコーヒーは「あわ探オリジナルブレンド」。コーヒーコーディネーターの資格を持つ大須賀所長が、焙煎士の親身なアドバイスのもと創り上げた同店こだわりのブレンドコーヒー。しっかりとした苦味ながらまろやかな口当たりで飲みやすく、独特の香りが後味に残る味わい深い一杯です。
張り込みサンド2種 ハムチーズ（上）と抹茶あんこ（下）各200円（税込）※お皿での提供はありません
「張り込みサンド」は黒コショウの隠し味が効いた「ハムチーズ」と、抹茶の風味が優しい甘さのあんこに溶け合う「抹茶あんこ」の2品をチョイス。どちらもパンの香ばしさと相まって、コーヒーのお供に最適でした。
| 場所 | あわじ探偵事務所 淡路市佐野2173-1 |
| 営業時間 | 8:00〜17:00 |
| 定休日 | 水曜日 |
| 問い合わせ | 070-8363-5603 |
目の前は漁港！絶品スイーツと珈琲に心奪われて♡
カフェ「大六珈琲」
洲本市五色町の都志漁港にあるモダンなカフェ「大六珈琲」へ行ってきました。
お店の前は漁港 風力発電の風車が目を魅きます
漁船が並ぶ港の向こうに風力発電の巨大風車がそびえる、少し不思議な風景です。同店は、この漁港にある五色町漁業組合の建物をリノベーションして、今年1月にオープン。
「カフェラテ」650円（税込）大きめのカップで出て来るのも嬉しいポイントです
日本に10台しかないと言われるエスプレッソマシンを使い丹念に入れられたカフェラテは、“大六ブレンド”とも言えるスペシャリティコーヒーをベースに、淡路島牛乳の甘みを活かしたマイルドなお味です。
「山城農園さんのいちごシフォンケーキ」1,100円（税込）
「山城農園さんのいちごシフォンケーキ」は、もち粉と米粉に豆乳を合わせて焼き上げたふわふわの生地に、地元のいちご農園で採れた酸味のあるいちごがたっぷり。とても優しい印象のデザートです。
（左）「焼きたてフィナンシェ」380円（税込）（右）「3種の柑橘類パウンドケーキ」500円（税込）
しっかりとした甘さにオレンジ、ユズ、レモンの風味が爽やかなハーモニーを奏でる「３種の柑橘パウンドケーキ」。増田製粉の「赤煉瓦」という粉を使って焼き上げた「島フィナンシェ」は、表面のザクザク感が楽しい食感です。
オーソドックスながら、作り手のこだわりが詰まったスイーツとフードの数々。どれを食べても「間違いない！」と感じる美味しさでした。
| 場所 | 大六珈琲 洲本市五色町都志万歳494-1 |
| 営業時間 | 11:00〜17:00（L.O.16:30） |
| 定休日 | 不定休（SNSを確認） |
| 問い合わせ | InstagramからDMで問い合わせ |