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【特集】コーヒーのおいしいお店 7選

スペシャリティコーヒーとふわもちドーナツを淡路島西海岸で
『COFFEE BARN』 淡路市

淡路島の西海岸に、こだわりのスペシャリティコーヒーとふわもちドーナツを楽しめるコーヒースタンド『COFFEE BARN』が昨年12月にオープンしました。

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“淡路サンセットライン”と呼ばれる県道31号線沿いの、新川橋を渡りもう少し南に向かって車を走らせると左手に現れるグレーの外観。夕暮れ時には美しい夕陽が海に沈んでいくのを楽しむことができます。

自然光のたっぷり入る店内でカッコいい時間を楽しめる

自然光のたっぷり入る店内でカッコいい時間を楽しめる

ニューヨークのコーヒースタンドをイメージさせるようなコンクリートの壁と黒い格子窓が印象的。スタイリッシュながら、たっぷりと自然光の入る店内の居心地は抜群です。

店主の石上さんは元漁師さん

店主の石上さんは元漁師さん

コーヒーは注文後にハンドドリップで淹れてもらえるので、いつも淹れたてのコーヒーを味わえます。産地、農園、プロセス、焙煎、淹れ方、全てにこだわりのあるスペシャリティコーヒーなのだそう。

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飲んでみると、とても豊潤で飲みごたえのある味わい。中深煎りの絶妙な焙煎度合いで、まろやかな酸味とコクが口の中に豊かに広がります。「酸味があまり好みではない」「深煎り専門」という方にもぜひ飲んでみてほしい一杯です。

石上さんのこだわりが詰まったコーヒー

石上さんのこだわりが詰まったコーヒー

カフェラテのコーヒーは、なんと浅煎りの豆を使用したエスプレッソ。エスプレッソといえば苦くどっしりとしたイタリアンローストのイメージが強いですが、ふわふわしたフォームミルクと浅煎りのエスプレッソで淹れた同店のカフェラテは、とても優しい味わい。

香りも味も華やかで、コーヒー好きもそうでない方もどちらも満足できる一杯です。

(左)「カフェラテ」605円(税込)、(中央)「ドリップコーヒー」495円(税込)、(右)「ドーナツ」275円(税込)

(左)「カフェラテ」605円(税込)、(中央)「ドリップコーヒー」495円(税込)、(右)「ドーナツ」275円(税込)

100%北海道産小麦粉にこだわって作られている同店の「ドーナツ」。味も香りもこっくりとした美味しさで、ふわふわもちもちのしっとりとした引きのある生地はまさに逸品です。

ゆったり過ごすには混雑しない平日が狙い目とのこと。

 

店舗 COFFEE BARN
淡路市郡家1337
営業時間 10:00〜16:00
(土日10:00〜17:00)
定休日 水曜日
※火曜日不定休(Instagramを確認してからご来店ください)
問い合わせ 0799-70-5923

▶さらに詳しくはこちらの記事から

掲載情報は2023年4月14日配信時のものです。現在の内容と異なる場合がありますので、あらかじめご了承ください。
料金は税込表記を基本としています。

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