【特集】コーヒーのおいしいお店 7選 - 特集

心地よい時間の流れるデザイナーズカフェ
『CAFE Shin』　西宮市

阪急甲陽園駅から線路沿いに歩いて3分ほどのにある『CAFE Shin』に行ってきました。

青い看板が目印。阪急電車からも眺めることができる

地中海の街並みを思わせる真っ白な壁に青い看板が目印のお店です。

開放感のある店内には木の温かみのあるアンティーク家具が並びます

白壁と高い天井にヨーロッパ買い付けのアンティーク家具でコーディネートされた店内は、アパレル出身であるオーナー小金森さんのこだわりを感じます。心地よい音楽が流れ、どこか温かみがありホッと一息をつくことができます。

オーダーを受けてから丁寧にハンドドリップで淹れてくれます

ブレンドコーヒー（深煎り）と米粉のフィナンシェ＋米粉のスコーン（メープルとくるみ）を注文しました。コーヒーはオーダーを受けてから丁寧にハンドドリップで抽出してくれるので、淹れたての贅沢な香りが店内に広がります。

「米粉のフィナンシェと米粉のスコーン＋ブレンドコーヒー」1,010円（税込）

フィナンシェはしっとりとしていて、優しい甘みが口の中で軽く溶けるような感覚。一方、スコーンはしっかりとした生地にクルミがいっぱい！ほのかに感じる塩味とのバランスが良く、食べ応えがあります。コーヒーとの相性も抜群です♪

米粉を使った焼き菓子は、体に優しいヘルシーな素材を使用。「健康に気を使われるお客様に喜んでいただきたい」との理由で、グルテンフリーの焼き菓子を始めたそうです。

提供写真「ミニチュア焼菓子セット＋ブレンドコーヒー」1,010円（税込）

他にも、ミニチュア焼菓子セットはカヌレ・ガトーショコラ・クルミタルトの3種類をいただけます。