【特集】はじまりは朝から朝食＆モーニング - 特集

オシャレなクロワッサンBLTサンドやクロッフル　「Liten COFFEE（リーテンコーヒー）」加古川市

昨年6月26日にオープンした「Liten COFFEE」。北欧風に統一されたおしゃれな空間でいただくこだわりのモーニング、自慢のスペシャルティコーヒーをたっぷりレポートします！

「Liten COFFEE」は東加古川駅より徒歩5分、2号線の一本北側の道沿いにあります。長年飲食店で働いていた店主が、夫婦で念願の自分達のお店をオープンしました。

店内は木の温もりを感じる木目調の壁とスタイリッシュなモルタルが融合されたおしゃれな空間。

モーニングのクロワッサンBLTサンド。ドリンクとセットで650円（税込）

こちらはモーニングメニューのクロワッサンBLTサンドです。サックリとしたクロワッサンに、カリッとベーコン、シャキシャキレタスとフレッシュなトマト、アクセントのチーズが調和していて、食べごたえも抜群です。

モーニングのキャラメルクロッフル。ドリンクとセットで800円（税込）

モーニングに「クロッフル」も選べます。クロワッサンとワッフルのいいとこ取りのクロッフル。感動のサクっモチ感は店主も自信作なんだそう。サクサク食感とバターの風味、冷え冷えアイスとの相性は納得の美味しさ！思わず違うフレーバーもおかわりしたくなりました。

自慢のコーヒーの豆はすべて神戸市の老舗「マツモトコーヒー」から仕入れるスペシャルティコーヒーを使用。いろいろ飲み比べて一番角がなくまろやかになるという「ORIGAMIドリッパー」を使用して、ハンドドリップで一杯一杯丁寧に抽出しているそうです。

今回筆者がいただいたのはミルクの質感と温度にこだわったという「カフェラテ」。ミルクが一番甘く感じるという60℃前後の温度でスチームされているそうで飲めば納得。砂糖を入れなくても感じる甘みと、きめ細かい泡がとてもクリーミーな舌触り。

ホットラテは目にも嬉しい見事なラテアートがとってもキュート。飲むのがもったいないくらいですよね。