【特集】はじまりは朝から朝食＆モーニング - 特集

明石海峡大橋と淡路島を一望！絶景テラスでいただくプレート　「N’OCEAN（ノーシャン）」神戸市垂水区

JR舞子駅とJR朝霧駅の間にある海辺のレストラン『N’OCEAN（ノーシャン）』で、おいしくて美しいと人気のモーニングをいただいてきました。

まずはこの絶景！青い空と海、明石海峡大橋と淡路島が一望できるテラス席は特等席です。目の前がプライベートビーチなのでさえぎるものがありません。お天気の良い日は淡路サービスエリアの観覧車まではっきりと見えます。

「モーニング」2,200円（税込）

こんな最高のロケーションでいただくモーニングは、カラフルで目にも美しいプレート。運ばれてきた時「わー！」とテンションが上がること間違いなしです。内容は、3種のパンに3種のハム、半熟卵、デリ、ヨーグルト、デザートなど盛りだくさん。

3種のカラフルなドリンクも付いています。その正体は、

①無加糖のぶどうジュース
②有機人参と有機りんごのジュース
③野菜とフルーツのスムージー

どれも自然な甘さで身体に優しく染み渡るよう。朝にぴったりなドリンクです。色んな種類を少しずついただけるなんて、なんて贅沢なんでしょう。

どれもおいしいのですが、特にスプーンが止まらなかったのが苺のコンフィチュール。ジャムほど甘くなくさらっとしていて、苺の実がゴロゴロ入っていておいし〜。こちらのコンフィチュールに使われるフルーツは、季節によって変わるそうです。

『N’OCEAN（ノーシャン）』のモーニングのこだわりは、素材を大事にしていることと手作りであること。野菜は地元の野菜をメインに使い、デリはもちろん、パンに添えてあるバターも手作りなのだとか。手作りのハーブ入りバター、バゲットとよく合っておいしかったです。