心を癒す甘いご褒美!見た目にも涼しげなひんやりスイーツや、パワーをチャージする色鮮やかなスイーツ、みずみずしい今が旬のフルーツを味わうパフェなどなど、暑〜い夏を彩るスイーツたちをご紹介します。
フルーツパーラーの絶品パフェ
昨年12月に神戸に初上陸した「観音山フルーツパーラー」の夏季限定パフェが登場しています。まずは、柔らかい桃の果肉、桃ゼリー、スモモジャムが絶妙にマッチした「和歌山県産ももパフェ(7・8限定)」。もぎたての桃を丸ごと1玉分使用するという贅沢さ!
そして、寒暖差を利用して濃厚なぶどうを栽培する紀ノ川流域のものだけを使った「和歌山県産ぶどうパフェ(7・8限定)」は、約5時間かけて作る赤ぶどうの果肉入りのグラニテ(シャーベット)や白ぶどうのゼリー、生クリームの上にぶどうの果肉がトッピングされています。
そのほか、8・9月限定商品として「いちじくパフェ(1,490円)」と「柿パフェ(1,490円)」も登場しますよ!
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旧居留地に出現したバナナジューススタンド
タピオカの次に流行るドリンクとして注目されるバナナジュースが、人気カフェ「YURT神戸店」に登場。バナナと豆乳を合わせ、甘酒でほんのり甘さをプラス。チョコやゴマでアレンジしたスペシャルバージョンも販売されていますよ。ラベルもおしゃれ〜!テイクアウトもOKです。
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トロピカルなスイーツを思う存分
神戸北野ホテル(神戸市中央区)のダイニング「イグレック」で7月1日より『ナイトデザートPrivate Party ~トロピカル~』が開幕!(8月31日までの平日限定)トロピカルをテーマに、エキゾチックで甘い香りが漂うトロピカルフルーツのデザート約15種類のほか、スイーツ好きは釘付けになること間違いなしの長〜い「ミル・ミルクレープ」が登場しています。
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3つの風味が楽しめる「寒天あんみつ」
神戸風月堂の夏季限定「あんみつ」は、神戸元町本店・さんちか店・住吉店・六甲道店・山陽垂水店限定!寒天、つぶ餡、羽二重餅など、すべて自家製にこだわった定番の「あんみつ」に加え、和三盆糖・黒糖・宇治抹茶の寒天に、白玉や紅白の小豆を合わせた「三色寒天あんみつ」が新登場しています。
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