明石蛸のピザ タコナーラ

明石蛸のピザ　タコナーラ　1,518円（税込）

魚の棚商店街のイタリアン・ROSSO（ロッソ）で提供される「明石蛸のピザ　タコナーラ」。しっかり洗った新鮮な明石蛸を焼く前に一度煮込むことで柔らかくなり、旨味がぎゅっと濃縮されています。玉ねぎ、セロリ、人参など野菜をふんだんに使用した自家製トマトソースの酸味と濃厚チーズとの相性は抜群！550度の窯でわずか90秒、一気に焼き上げることで外はカリカリ中はモッチリの生地に。

そのほか、ピッツァ各種、前菜、パスタ、リゾットなど新鮮な魚介を使用したバラエティ豊かなメニューが揃っています。