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2019年5月1日(水)~6月17日(月)

ザ・ガーデン・プレイス蘇州園 神戸の茶畑「静香園」とコラボしたスイーツ

アフタヌーンティー
粉茶パフェ
煎茶と日本酒を使用したティラミス

濃い味と有の甘い香りが特徴“粉茶”

 昭和9年に建築され、現在は結婚式場・レストランとして営業するザ・ガーデン・プレイス蘇州園(神戸市東灘区)で5月1日から6月17日まで、神戸唯一の茶畑「静香園」とコラボレーションしたアフタヌーンティーが登場する。

 灘区にふさわしい魅力資源“灘百選”にも選ばれている茶畑「静香園」。新茶の季節となる5月には茶摘み体験も行なっている。今回のアフタヌーンティーでは、煎茶の製造過程で細かく粉砕されて粉になった部分で濃い味と特有の甘い香りが特徴の「粉茶」を使った「粉茶パウンドケーキ」「甘夏と粉茶のジュレ」、すっきりとした味わいの煎茶を使用した「煎茶ラングドシャ」といった“お茶スイーツ”が並ぶ。そのほか、芳醇な香りでとろける柔らかな果肉の食感が特徴の兵庫県産マンゴー「天華の雫」のタルトやレアチーズケーキ、神戸ポークロースハムのサンドウィッチ、丹波鶏むね肉のヴァポーレなども揃い、初夏を感じさせる色合いのアフタヌーンティーとなっている。築80余年の純和風建築が織りなす重厚な空間の中、“幻のアジアンティー”とも呼ばれるマレーシアの紅茶「BOH TEA」と共に贅沢なひと時を過ごすことができるという。

 また、濃厚な粉茶を引き立てるマンゴーの爽やかな甘みが好相性の「粉茶パフェ」、ディナータイムには煎茶「静香かりがね」に神戸の酒造・菊正宗の日本酒「百黙」を合わせたティラミスも提供される。
期間2019年5月1日(水)~6月17日(月)
場所ザ・ガーデン・プレイス蘇州園
(神戸市東灘区住吉山手4-7-28)
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定休日火曜日
商品・アフタヌーンティー
 13:00~17:00/3,000円

・粉茶パフェ
 11:00~22:00(L.O 21:00)/1,300円

・煎茶と日本酒を使用したティラミス
 18:00~22:00(L.O 21:00)/800円

※いずれも表示価格に別途消費税8%と10%のサービス料必要
予約・問い合わせザ・ガーデン・プレイス蘇州園
TEL 078-851-3182
メール restaurant@soshuen.jp
予約フォーム

掲載日:2019/4/17 00:01
Kiss PRESS編集部:木下



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