『第2回生産者トークby夢みるセトレ』 姫路市

姫路市夢前町の農家が育てたアスパラを当日限りの“奇跡の一皿”に

 姫路城を望むレストラン「ソラニワ」で5月12日、第2回目となる『生産者トークby夢みるセトレ』が開催される。参加には事前予約が必要で、電話にて受け付けている。

 姫路市夢前町の生産者によるトークと生産者が用意した食材を使った料理が楽しめるイベントで、毎月内容を変えて実施。今回は、同レストランのパートナー農家である「夢前夢工房」の代表・衣笠愛之さんをゲストに迎え、農薬・化学肥料に頼らない農業を進める衣笠さんが育てたアスパラを使った当日限りの“奇跡の一皿”を提供する。

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