トランテアン 特製マドレーヌ販売

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トランテアン 特製マドレーヌ販売

株式会社神戸ポートピアホテル31 階 フレンチレストラントランテアン特製「オリジナルマドレーヌ」の販売を平成25 年6 月4 日(火)より開始いたしました。
このマドレーヌは、提携店のフランス リヨンの二ツ星レストラン「ラ メール ブラジィエ」でも提供されている看板商品の1つで、コース料理の中でも提供しているデザートです。
多くのお客さまからご好評をいただき、持ち帰りを希望する声がたくさんあったことから、テイクアウト商品として販売することになりました。
ミシュラン二つ星店の味を、ぜひ一度ご賞味ください!!

フランスでは、小さな女の子がお母さんから最初に教わるお菓子とされるマドレーヌを、オリジナルレシピで焼き上げています。さっくりとした外側の食感としっとりした内側の生地のバランスが絶妙で、口の中に入れるとほんのりとバターの風味が広がります。
砂糖、卵白、バター、アーモンドを粉末にしたアーモンドプードル、小麦粉、はちみつを「ラ メール ブラジィエ」オーナーシェフのマチュ ヴィアネが絶妙な配合を考案し、この味と食感を実現しています。

写真

詳細情報

商品名
トランテアン オリジナル マドレーヌ
個数
1 箱5 個入り(1個 22g)
価格
1 箱 1,600 円(税込)
限定
1 日5 セット
場所
神戸ポートピアホテル31階
フレンチレストラン トランテアン 店頭販売
お問い合わせ
フレンチレストラン トランテアン
Tel.078-303-5201(直通)

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