これは並んででも食べたくなる！東加古川『グリル ヨウジ』でいいとこどりの本格洋食ランチを実食
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昨年12月に東加古川にオープンして以降、あまりの人気ぶりで連日お客さんが絶えない洋食店『グリル ヨウジ』。半年が経ち、このたびやっと取材を受けていただけることに♪人気の秘密をその味わいと共にご紹介します。
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店はJR東加古川駅からすぐ。神戸の老舗洋食店『グリル一平』などで修業を行った店主が、「地元・加古川でも本格洋食が食べられる店を」という思いでオープンを決めたのだとか。
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「伝統的な洋食店にはイメージカラーがあることが多いので、店のカラーは自分が好きなネイビーにしてみました」とのこと。看板や店内の装飾はネイビーカラーで統一されています。
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提供される料理は”分かりやすく、おいしく、ワクワクするもの”を意識。「何を食べようかな？」と思ってもらえるようなラインナップとボリューム感も特徴とのことですが、中でも看板メニューはその名の通り「ヨウジセット」。
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同メニューはヘレビーフカツ、メンチカツ、エビフライが乗っかった贅沢すぎる一皿♡目にも嬉しいボリューム感ですが、お客さんからは「意外とあっさり食べられる！」という声が多いのだとか。
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レアのビーフカツはお肉のしっとりした柔らかさが最高。大きなエビフライもエビのプリプリ食感とサクサクの衣の相性が抜群です！味の決め手となるデミグラスやタルタルソースは自家製で、コクはありながらも素材の味を活かす繊細な味わいです。
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さらにメンチカツには和牛を使用。肉肉しい味わいが楽しめるということだったのですが、割ってみると肉汁があふれ、想像以上にしっかりとお肉の味わいを感じられました。
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さらに「昔ながらの薄巻きオムライス」も店主おすすめ！チキンライスが透けるほど薄く包まれた卵がポイントで、「昔ながらのものをシンプルに楽しんでもらいたい」とのこと♪かけるソースはデミグラスかケチャップかを選択することができます。
ランチセットについているライスは、追加料金を払うとこちらのオムライスにも変更可能！サイズもS・M・Lとあるので、これはぜひ変更して味わってほしいです♡
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「料理はもちろん、あたたかな接客を心掛けている。幅広い世代の人に来てもらって愛される店にしていけたら」とのこと。今後夜の営業として、ワインや一品料理を楽しめるビストロも前向きに検討中とのことなので、これからの展開にも期待が高まりますね♪
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