アップルパイ専門店「GRANNY SMITH APPLE PIE & COFFEE（グラニースミス アップルパイ アンド コーヒー）」では、11月1日から希少な青りんご「グラニースミス」を使用した季節限定の『“グラニースミス”のアップルパイ』が販売されています。

グラニースミスは「おばあちゃんの味」をコンセプトに2012年に東京・世田谷区三宿で開店し、現在全国に12店舗を展開。県下では西宮店で購入することができます。

今回使われる青りんごは1868年にオーストラリアで偶然発見された品種で、さわやかな酸味とサクサクとした食感が特徴。特に加熱するとやわらかくなり、豊かな香りが楽しめるため、アップルパイには最適なりんごとされています。

テイクアウト／1カット 650円、ホール 5,000円 （税込） ※ホール要予約

主に海外で生産されている品種で、日本国内での生産量は少なく貴重ですが、同店では創業当初より、青森県と長野県で収穫された国産のグラニースミスを使用。その本来の風味を引き出すシンプルなレシピによるアップルパイを提供しています。

シナモンの香る煮りんごとフレッシュな生りんごの2種類を組み合わせ、それぞれの食感を楽しめるよう工夫されています。

イートイン 870円 （税込）※ホイップクリーム・キャラメルソース付、アイスクリーム別途

また、イートインなら、ホイップクリームやキャラメルソースが付くほか、別料金でアイスクリームも追加できます。

「毎年この時期にしか味わうことのできない美味しさを、ぜひご堪能ください」と担当者は呼びかけています。