神戸三宮駅そばに"焼鳥と牛タンが旨い店"がコンセプトの『焼き鳥 鳥たん 三宮』（神戸市中央区）が、9月27日にオープンします。大阪・梅田、東京・新宿、東京・水道橋、福岡・博多に続いて5店舗の出店です。

今回のニューオープンを記念し、9月27日から10月10日の期間限定で、生ビール・ハイボール・サワーが何杯飲んでも1杯99円となるオープン記念キャンペーンが実施されます。

左：「鳥もも串」1本 275円、右：「鳥きも串」1本 253円（共に税込）

焼鳥と牛タンが楽しめる同店は、素材そのものにこだわりを持ち、鮮度を大切にするため、国産の朝挽き鶏を使用。1本1本串打ちする手間がかかりますが、その分、鳥本来の旨みを損ねていないので非常に旨味が豊富なのだとか。

「仮温調理牛タン刺し」1,078円（税込）

鮮度が高いからこそ、低温調理を施した鶏のレバ刺しやささみなどの提供も可能。また、鳥たん名物の1つである「牛タン」は、独自のルートで仕入れることで最も脂がのって美味しい「タン元」の霜降りと呼ばれる上質な部位が用意されます。

左：「半熟煮玉子ポテサラ」550円、右：「黄金鶏だし雑炊」748円（共に税込）

他にも、おつまみとしてブランド卵である”赤玉頑固”を使った「半熟煮玉子ポテサラ」や、〆にぴったりの「黄金鶏だし雑炊」では鶏の旨みを最大限に抽出した黄金鶏スープを堪能できます。

また、これらのおすすめ料理や必食のメニューなどがラインナップされた120分飲み放題付きコースも3,500円から用意されるそうです。詳しい内容は公式サイトにてご確認ください。