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目の前で仕上げる「炙りチーズケーキ」にも注目!

OCEAN PLACEに「シャインマスカットの秋色アフタヌーンティー」が登場 神戸市

神戸海洋博物館(神戸市中央区)の2階にあるレストラン『OCEAN PLACE』で9月12日から「シャインマスカットの秋色アフタヌーンティー」の提供が開始されます。期間は11月30日まで。

OCEAN PLACEに「シャインマスカットの秋色アフタヌーンティー」が登場 神戸市 [画像]

神戸のランドマークである海洋博物館の白いスペースフレームをモチーフにした、季節限定のアフタヌーンティーセットで、シャインマスカットを中心とした秋の味覚を詰め込んだパティシエ特製スイーツを楽しむことができます。

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OCEAN PLACEに「シャインマスカットの秋色アフタヌーンティー」が登場 神戸市 [画像]

中でも注目は、“レストランならではのライブ感を楽しんでほしい”とテーブルに運んでから炙って仕上げる「炙りチーズケーキ」。ベイクドチーズとレアチーズの2層になっており、炙ることで表面の砂糖とレアチーズが溶け出し、“パリッととろ~り”ブリュレのような食感に。

OCEAN PLACEに「シャインマスカットの秋色アフタヌーンティー」が登場 神戸市 [画像]

また、生のりんごにシナモンをまぶしてキャラメルとバターでソテーし、アーモンドクリームとともにパイに閉じ込めてじっくり焼き上げた「焼きたてアップルパイ」もお店のイチオシ。表面にはアプリコットジャ厶を塗り、酸味・苦み・旨味が感じられるそう。

そのほか、「安納芋のシフォン」「モンブラン」「リスのマカロン(ほうじ茶クリーム)」「黒糖ときなこのカヌレ」などの秋らしいスイーツが揃います。

セイボリーには「神戸ポークのボイルハム」「揚げニョッキ ミートソース」「バーニャカウダ・クロスティーニ」がラインナップ。

OCEAN PLACEに「シャインマスカットの秋色アフタヌーンティー」が登場 神戸市 [画像]

種類豊富な紅茶やコーヒー、季節限定のマスカットティーソーダといった多彩なドリンクもおかわり自由で楽しめます。アフタヌーンティーのスタートを飾るウェルカムドリンクとして「スパークリングワイン」も用意(ノンアルコールも可)。

12時・15時・18時の3部制で行われ、時間によって違った表情をみせる神戸の空や景色を前に、思い思いのティータイムを堪能して(いずれも2時間制)。

OCEAN PLACEに「シャインマスカットの秋色アフタヌーンティー」が登場 神戸市 [画像]

担当者は「パティシエ特製スイーツ、シェフこだわりのセイボリーといった多彩なメニューを、神戸ポートタワーやハーバーランドなど神戸の港を一望する特等席でお楽しみください」と呼び掛けています。

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<記者のひとこと>
シャインマスカットを使ったスイーツにモンブラン、そして炙られたチーズケーキ…どれも本当に美味しそうですね。実際に過去に訪れましたが、こんな絶景を前に楽しめるアフタヌーンティーはなかなかないのでとてもおすすめです!

場所
OCEAN PLACE
(神戸市中央区波止場町2-2 神戸海洋博物館 2F )
Google マップ
期間
2024年9月12日(木)~11月30日(土)
※水曜定休
※要予約
料金
5,000円(税込)
※スパークリングワイン、フリードリンク付き
利用時間
①12:00 ②15:00 ③18:00
※2時間制(フリードリンク:30分前L.O)
予約・問い合わせ
web予約はこちらから
TEL 078-334-6850
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Kiss PRESS編集部:松田

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