神戸元町のクレープとガレットの専門店『CREPE & GALETTE TOOTH TOOTH』で、9月5日より秋に美味しいフルーツを使用した期間限定商品の販売が開始されました。

昨年秋にオープンした同店は、フランス発祥のお食事クレープ “ガレット” と季節のフルーツなどを使った “クレープ” が楽しめるお店で、今回新たに発売されるのは、旬のいちじくやナガノパープルを使った贅沢なクレープです。

「ナガノパープルのクレープ・ショコラ　クリームチーズアイスとカシスのソース」2,200円（税込）

バニラ香るクリームにラズベリーコンフィチュールをもちもち食感のショコラクレープ生地で包み、ジューシーで甘みのあるナガノパープルを飾ったまるでケーキのようなクレープ。仕上げにクリームチーズのアイスとシナモン香るクッキークランブルを添えた風味豊かな一皿です。

「無花果とほうじ茶のモンブランクレープ　ラムレーズンアイスと白ゴマとクルミのクランチ」1,980円（税込）

旬のいちじくを丸ごと一つ、ほどよいほ甘みのマスカルポーネチーズのクリームと合わせ、もちもち食感のクレープ生地で包みこみ、仕上げにほうじ茶のクリームを絞りモンブランのように見立てました。

半分にカットした状態

アクセントにラムレーズンのアイスと白ゴマとクルミの自家製クランチを添えた秋の訪れを感じる一皿です。

「無花果とゴルゴンゾーラ、生ハムのサラダガレット　カシスと六甲はちみつのヴィネグレット」1,980円（税込）

生ハムに旬のいちじくを合わせ、瑞々しいサラダ仕立てにし、いちじくの甘さを引き立てるゴルゴンゾーラに、くるみで食感にアクセントをプラス。爽やかな風味の発酵柚子ドレッシングで仕上げた秋限定のサラダガレットです。

これらは平日の11時から17時まではドリンク付きサービスもあるので、ランチやティータイム時はお得に楽しめます。

ドリンクには自然由来の茶葉を使用したTOOTH TOOTHオリジナルブレンドティーも用意。スタンダード / フレーバー / ハーブ・スパイスブレンド / カフェインフリーからなる20種類の味わいの中から、その日の気分に合わせて好きなものを選べます。

CREPE & GALETTE TOOTH TOOTH外観