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秋の訪れを楽しむモンブランやミルフィーユが登場!
都ホテル 尼崎が「秋のスイーツコレクション」を発売 尼崎市
都ホテル 尼崎(尼崎市)1階のザ・ラウンジ&ケーキショップで、9月1日から「秋のスイーツコレクション」が販売されます。
シャインマスカットやりんご、栗など秋の美味しさが詰まったケーキやプリン5種が、9月30日まで登場。テイクアウト以外に「ザ・ラウンジ」でもいただけます。
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「シャインマスカットのショートケーキ」は、香りのよい、みずみずしい甘さが特長のシャインマスカットを、ふわふわのスポンジと生クリームでサンドしています。
「ミルフィーユモンテリマール」は、アンヴェルセという手法で織り込んだパイ生地に、フランス産のラベンダーはちみつで作ったムースモンテリマールとアプリコットのコンフィチュールをサンドした一品。
イギリス原産のりんご〝ブラムリー″を使い、紅茶のジュレとブランデーのムースで大人の一品に仕上げられた「グラシュ」。シンプルな構成がお互いの良さを引き出しています。
シャインマスカットと白ワインのジュレを濃厚なプリンに合わせた「フルーツプリン シャインマスカット」は、真ん中のオレンジのコンフィチュールが味のアクセントに。
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土日祝限定商品の「モンブラン」は、長時間、手間暇をかけて仕上げたマロンクリームに、香ばしいメレンゲ、きび糖を使ったクリームで味のバランスを整えられ、ほっくりとした上品な味わいに。
<記者のひとこと>
季節の美味しさをぎゅっと閉じ込めたスイーツたちが登場!なかでも土日祝限定の本格的なモンブランは、マロン&メレンゲ好きの筆者にとっては見逃せません。
詳細情報
- 販売期間
- 2024年9月1日(日)~30日(月)
- 場所
- 都ホテル 尼崎 1F ザ・ラウンジ&ケーキショップ
(尼崎市昭和通2丁目7番1号)
Google マップ - TEL
- 06-6488-4961