アップルパイ専門店『GRANNY SMITH APPLE PIE & COFFEE（グラニースミス アップルパイ アンド コーヒー）』で、たっぷりのりんごにレモンケーキ生地を乗せて焼き上げた夏の新商品「レモンケーキ アップルパイ」が7月24日から期間限定で発売されます。

『GRANNY SMITH APPLE PIE & COFFEE』はどこか懐かしい「おばあちゃんの味」をコンセプトに、2012年に世田谷区三宿でオープンしたホームメイドスタイルのアップルパイ専門店。青森と長野のりんごを季節やレシピで使い分け、りんご本来の美味しさを最大限に楽しめるアップルパイを作り続けています。

「レモンケーキ アップルパイ」テイクアウト：1カット 650円（税込）/  ホール 5,000円 （税込） ※ホールは要予約、イートイン 870円（税込）ホイップクリーム・キャラメルソース付

今回登場する「レモンケーキ アップルパイ」は、「レモンケーキ」とりんごを合わせた新作メニュー。サクサクのパイ生地にたっぷりのりんごを敷き詰め、ほろ苦いレモンピールとレモンケーキ生地を合わせて焼き上げた “冷やして美味しいアップルパイ” です。

しっとり焼き上げたレモンケーキ生地の上に、シャリっとした食感がたまらない「レモンアイシング」と「刻みピスタチオ」を乗せて涼やかに仕上げた一品。りんごの程よい酸味とレモンケーキ生地のスッキリした甘さは相性抜群です。

＜担当者コメント＞
アップルパイ専門店が作る、2つの洋菓子を合わせた “新感覚アップルパイ” を是非お楽しみください。