夏の風物詩！純氷を使用したかき氷は6月スタート

和パスタが自慢のカフェ『こなな』から夏季限定メニュー登場

“和パスタ”を提供する『こなな』で6月1日より、夏季限定のパスタとスイーツが登場！兵庫県では、三宮店・ミント神戸店・神戸ハーバーランドumie店・ピオレ明石店にて味わえます。
「たっぷりしらすと香味野菜の青蜜柑ぽん酢和え」1,408円（税込）
今回期間限定で販売されるパスタは、爽やかな香りの青蜜柑ぽん酢で、たっぷりのせたしらすを愉しむ冷製パスタ。シャキシャキの香味野菜や、辛みや口あたりがほど良い大根おろしがアクセントになり、香りを愉しむ涼やかなひと皿に仕上げられています。
「チーズクリームの苺かき氷」1,408円（税込）※本日のこなな茶（温）付　※こなな三宮店では販売なし
また、こななの夏の風物詩ふんわりかき氷が今年も登場。信州の中央アルプス系深層天然水を原水とした高純度な氷を使用。地下250mより天然水をくみ上げ48時間かけて不純物を取り除きながら、ゆっくり凍らせた高純度の氷「純氷」することで、このふわふわ食感が生まれるのだとか。
（左）「チーズクリームの抹茶かき氷」1,298円、（右）「チーズクリームのほうじ茶かき氷」1,298円（各税込）※本日のこなな茶（温）付　※こなな三宮店では販売なし
栃木産のとちおとめを贅沢に使った生シロップを使用した「苺かき氷」のほか、甘みとほろ苦さをしっかりと感じる自家製シロップを使用した「抹茶かき氷」「ほうじ茶かき氷」の3種類から選べます。チーズクリーム甘じょっぱさで、最後まで飽きない味わいに。オリジナルブレンドティーの「こなな茶」でほっとひと息つきながら堪能できます。

＜記者のひとこと＞
冷製パスタに使われている「青蜜柑ぽん酢」は、初夏頃に摘果される親指サイズの温州みかん「青蜜柑」と出汁醤油の旨味が効いたこだわりのぽん酢なのだそう！3種類のかき氷もとても美味しそう～！

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