もちもち生地にこだわり卵の黄身がとろ～り…！

大好評モーニングに平日限定で「ガレット」新登場　『たまごとジェラートのお店 yellow 神戸元町店』神戸市中央区

神戸・栄町の『たまごとジェラートのお店 yellow 神戸元町店』で、大好評のモーニングに平日限定「ガレット」が加わりました。たまご好きの編集部メンバーはさっそく取材に行ってみることに。

『yellow』は、100年を超える歴史をもつ「籠谷」グループの「たまごの郷奥丹波農場」直営ジェラートショップ。ジェラートはもちろん、卵をふんだんに使ったモーニングプレート「yellow plate」も人気のお店です。
ガレット　税込900円（ドリンク付き）
※平日限定
新メニュー「ガレット」は、そんなモーニングにバリエーションを加えたいという想いから4月末からラインナップに加わりました。
もっちりとした食感の自家製生地には「たまごの郷 奥丹波」、中央に落とされた目玉焼きには「高砂の夕日」という2種の卵を使い分けているそう。さすがの“卵へのこだわり”が感じられます。


さっそくいただきます！卵にナイフを当てると黄身がとろ～り…。こだわり卵「高砂の夕日」は色だけでなく、味も濃厚なのが特徴。そこにたっぷりのチーズとベーコンがほどよい塩気をプラス、お野菜のシャキシャキ感とも絶妙にマッチしています。
バターカステラ（プレーン150円・ジャバラショコラ・はちみつレモン170円）
「籠谷」の女性社員チームが考えたという「バターカステラ」もいただきました。こちらには「奥丹波の卵」というブランド卵を使用しています。

たまごの風味が感じられる「プレーン」、ジャバラの酸味と濃厚チョコの「ジャバラショコラ」、爽やかな瀬戸内レモンが香る「はちみつレモン」の3種がラインナップ。小さなタマゴ型がかわいい一品はお土産にもぴったりです。

詳細情報