世界初！？仕掛け組子（くみこ）の玄関がお出迎え

料亭旅館「ほてるISAGO神戸」が全面リニューアル　神戸市中央区

掲載日:2023/5/18

六甲布引温泉の料亭旅館「ほてるISAGO神戸」（神戸市中央区）は、4月20日にほぼ全館にわたるリニューアルが完了しました。
スイートルーム「ZEN the SUITE」
リニューアルのテーマは「こころ整う、拠りどころ」。そのイメージの先にあったのが「和」の姿だったそうで、改装は3カ月以上休館し、約75年の歴史の中でもっとも大がかりなものになったのだとか。

世界初の「仕掛け組子」
象徴的なのは玄関の「組子（くみこ）」。お客さんが初めに宿を体験する玄関を、日本の伝統の技術で迎えたい考え、新潟のK-INO（猪俣美術建具店）に依頼。制作に約半年かかった手作りの作品です。自動ドアに組子を使うのはおそらく世界で初だそう！
料亭胡蝶に設えられた左官のオブジェ「砂乃月」
料亭旅館の原点である「料亭胡蝶」も全面的に改装。コテ1本で壁を塗るプロ・左官職人の山本啓睦氏が手掛けています。
今回のリニューアルで食事処は個室に
今回のリニューアルで食事処は個室に。和食の会席料理には「神戸牛会席」を用意しています。
神戸牛を使った創作料理
神戸牛が、瀬戸内の海の幸や丁寧に引いたダシと出会うことで生まれた神戸らしい料亭料理を提供。和装のスタッフがおもてなしを行い、料亭風情を味わうことができるそうです。
1期目の工事（2022年）で完成した貸切温泉（六甲布引温泉）
貸切温泉では、美肌の湯と言われる六甲布引温泉を、90分たっぷりと楽しむことができます。そのほか、25室の客室をすべて和の趣の客室に改装し、「木と土と空気」を感じられる上質な温泉宿が完成しています。