見た目でも味でも幸せな気分になれるお菓子

マカロンのお店『いろはのおと』に行ってきました　明石市

Instagramで見つけた、“可愛いお花をあしらった棒付きのマカロン”を販売するお店『いろはのおと』（明石市）に行ってきました。

明石駅から徒歩約7分ほどの場所に昨年8月にオープンしたお店で、店名の「いろはのおと」は、『いろは歌』の「はじめの音（いろはにほへと）」と、お店の「はじまり」をかけてつけられたそうです。

お店を運営しているのは三成雄也さんとまどかさんご夫婦。お二人のやわらかな人柄がお店の雰囲気にピッタリで、お会いしてすぐほっこりとした気持ちになりました♪


チーフパティシエのまどかさんは、フランスに1年留学されていたんだそうです。かわいいだけでなく、本場仕込みのマカロンはとっても繊細。人工着色料は使わず、自然由来のものを使って、一つ一つ丁寧に手作りされています。
「冬」550円（税込）
それぞれの季節の名前がつけられ、お花や風味で四季が表現されています。私がいただいたのが、一番人気の「冬」。ビターチョコレートと塩キャラメルのマカロンで、上にはポインセチアを模ったお花がのっています。食べるのがもったいない！！

サクッとして、ふんわりとアーモンドの香りが口の中に広がります♪チョコはとてもなめらかで、そのやさしい味の奥に塩キャラメルの塩味と香ばしさを感じました。

驚いたのが、最後の一口。ポインセチアの部分は、白あんにビーツとラズベリーのパウダーが使われているんだそうですが、ラズベリーとチョコが合わさって、これまでと全く違う風味を味わうことができます。最後の一口は“極上”だと感じました。

季節の名前がついた定番商品に加えて、6月から新たに販売される期間限定の商品が「いろはのマカロン〜爽〜」。夏をイメージしたお花や果物があしらわれています。最初にいただいた「冬」と打って変わって、こちらは味もさわやか。
「いろはのマカロン〜爽〜」2,480円（税込）
ライムとホワイトチョコのマカロンは、あいだにはさまれたライムのゼリーの酸味とホワイトチョコの甘みが、それぞれを引き立てています。4本全てで、まったく違う幸せな気分を味わえました。


きっかけは、まどかさんが友人に、結婚式のプチギフトとしてマカロンの製造を依頼されたこと。マカロンを持って写真が撮れたら…と、棒付きマカロンにしたんだそうです。ネイルが映えるということも意識されているんだそう。

アイスクリームのようなかわいい見た目は、贈答用にぴったり。実際に注文の多くが、内祝いや転勤のご挨拶など、贈り物としてだそうです。もちろん、自分へのご褒美としても人気です。

雄也さんは、「かわいいマカロンで特別なひとときを届けられたら…」と話していました。

「いろはのマカロン〜爽〜」の販売は8月頃までを予定しているとのことです。マカロンは、公式サイトの他、店舗でも販売されています。お昼過ぎには売り切れることもあるそうなので、予約か早い時間のおでかけがいいかもしれません。

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